Tranh thủ lúc bắp đang nhiều và rẻ, làm món thịt heo xào bắp mỹ để ăn sáng hay ăn vặt cùng bạn bè nhé. Những hạt bắp ngọt lịm, thấm gia vị đậm đà, càng ăn càng thấy ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp mỹ 2 Trái

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Bơ 30 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng canh

• Hành tím 2 Củ

• Tỏi 2 Tép

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 1 Cây

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắp mỹ bỏ vỏ, râu, tách lấy hạt. Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành, tỏi vào phi thơm.

3

Cho thịt heo bằm vào, nêm nước mắm. Xào đến khi thịt săn lại thì tắt lửa, đổ ra chén.

4

Tiếp tục dùng chảo vừa xào thịt, cho bơ vào, sau đó cho bắp mỹ, xào lửa vừa.

5

Khi bắp mỹ chín, cho thịt đã xào vào. Nêm hạt nêm, ớt bột. Xào khoảng 2 phút thì rắc hành lá rồi tắt lửa.

6

Cho thịt heo xào bắp mỹ ra đĩa, ăn nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)