Nếu không thích nướng thịt ba chỉ, bạn có thể chọn thịt nạc vai để có ít sớ mỡ vì thịt này nướng ngon hơn do chúng mềm lại không quá mỡ hay quá nạc. Món ăn Trung Quốc này rất dễ chế biến mà lại có hương vị rất đặc biệt.
Cách làm thịt heo sốt sa tế

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 600 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (đập dập, thái nhỏ)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt thì là 10 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Tương Hột 1 Muỗng canh
  • Đậu phộng 150 Gr
  • Cam 1 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Xà lách 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo ngâm với nước muối pha loãng, rửa thật sạch. Sau đó, cắt thịt heo thành miếng vừa ăn. Thịt heo sốt sa tế

2

Rau xà lách tách lớp, ngâm với nước muối pha loãng. Ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước khoảng 3 lần. Rồi vớt ra để cho ráo nước, cắt đôi. Thịt heo sốt sa tế Thịt heo sốt sa tế

3

Cam và chanh cắt đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. Thịt heo sốt sa tế

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt heo đã cắt khúc, hành tây, gừng thái nhuyễn, ớt băm, hạt thì là, đường, tương hột và 2 muỗng cà phê nước cốt dừa vào một cái tô lớn sâu lòng. Sau đó đậy lại ướp thịt trong vòng 30 - 45 phút cho thịt heo thấm gia vị. Thịt heo sốt sa tế

2

chuẩn bị sẵn nước sốt: Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào rồi cho1 muỗng canh tương hột, nước cốt cam-chanh, 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ lên, quậy cho tan đường và khi nước sốt bắt đầu sệt thì đun thêm khoảng 2 phút thì tắt lửa. Thịt heo sốt sa tế

3

Sắp thịt heo vào khay hoặc vỉ nướng. Đặt vào lò nướng 180-200 độ trong vòng 30 phút, cứ khoảng 15 phút bạn mở lò lấy khay ra trở thịt vào phết 1 ít dầu lên mặt của thịt heo. Hoặc bạn có thể nướng thịt heo trên vỉ bằng bếp than, vừa ăn vừa nướng cũng quá ngon.

Trước khi đặt thịt heo vào khay để nướng bạn nên quết trước lên khay 1 lớp dầu chiên mỏng để tránh thịt heo bị dính vào khay khi nướng.

Thịt heo sốt sa tế

4

Sắp rau xà lách vào dĩa lớn, nướng thịt heo trong 20-30 phút rồi đặt lên đĩa đã sắp xà lách bên dưới.

Dùng kèm thịt heo nướng với nước sốt đã làm.

Thịt heo sốt sa tế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo nướng ba rọi nướng thịt ba chỉ nướng ba rọi nướng sa tế ba chỉ nướng sa tế

ga tay dut lo mam ruoc chay trứng ốp com ga nuong ngon soup phô mai chè trái xoài cua bÃ Æ nấm kim châm chè mì nui bánh xoài salad bò khoai chiên trung vit lon hap ngai cuu m Tep gà kho coca cach lam thach rau cau dưỡng thai may xay sinh to chà lam gà đậu phọng ca nau thom ngon mẹo văt bà nh trung thu tom cuon hoanh thanh Làm cốm cầu vồng tết Trung Thu cánh gà chiên mặn phà ŠlẠu cà khoai lam salad banh mi ga81EA" href="/index.php?q=salad gÃÆ">salad gÃƒÆ giò hầm măng trứng xào bò mi xao kim chi cach muoi dua cai be lam tiramisu sieu de Rượu nếp hải sản trộn sốt ca chem sot kem ngon canh bao tử nấu dưa Cua Biển bánh nấm goi du du tom kho ca chua chutney thom cach lam banh samosa trộn dưa leo thì là bo xao cay thom ngon bit tet sot bi trung dưa cải xào thịt gà món bò sốt teriyaki nui tron ca ngu ngon cach lam mon sach bo món nước cac mon ăn duơng pho bánh nước trong veo xào miến với mì căn hướng dẫn làm thịt bò khô bap bo hap gung ngon cach lam nom pha trà đào tại nhà cà thu tự làm bánh chocopie sandwich trứng luộc tự làm cà pháo muối cá thu kho trà xanh su su xào trứng vịt trứng chiên hình hoa nuoc tuong chua ngot tom hum ngâm rau nước muối lau ga noi thịt heo kho su hào mÃƒÆ gà trộn chuối nướng banh chocolate donut mon ga nuong la thom 越南调料酒做香肠 cÃƒÆ kho ngon lãƒæ hoa mon banh mi cau vong món mặn bánh quy mứt nấu chè biến tấu với súp lơ BỮA SÁNG bánh mì chiên caramen bột nếp gối tựa tự làm khẩu trang chip chip hap sa ot Tôm khô Trà sữa mon dua món khoai tây nướng Nha Ä am tia rau cu mon an cung gia tien canh ca chua bap cai trộn đu đủ lưỡi heo cach nau gio heo ham hướng dận nấu bò kho com tay cam tom ngon canh cá chép củ cải cá chim chiên sả ớt panna cotta caramel lưỡi heo nấu rau củ trà vai cách làm bắp rang bơ kim chi xào thịt bò lam tuong ot tai nha cach lam cu cai ngam thit bo bam cach nau ca ngu kho canh bò viên nấu bí thịt bọc trứng chiên BOT LOC che bot loc cach lam banh xu xue cách làm cánh gà rán video ga kep pho mai Ä Ã³n