Nếu không thích nướng thịt ba chỉ, bạn có thể chọn thịt nạc vai để có ít sớ mỡ vì thịt này nướng ngon hơn do chúng mềm lại không quá mỡ hay quá nạc. Món ăn Trung Quốc này rất dễ chế biến mà lại có hương vị rất đặc biệt.
Cách làm thịt heo sốt sa tế

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 600 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (đập dập, thái nhỏ)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt thì là 10 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Tương Hột 1 Muỗng canh
  • Đậu phộng 150 Gr
  • Cam 1 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Xà lách 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo ngâm với nước muối pha loãng, rửa thật sạch. Sau đó, cắt thịt heo thành miếng vừa ăn. Thịt heo sốt sa tế

2

Rau xà lách tách lớp, ngâm với nước muối pha loãng. Ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước khoảng 3 lần. Rồi vớt ra để cho ráo nước, cắt đôi. Thịt heo sốt sa tế Thịt heo sốt sa tế

3

Cam và chanh cắt đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. Thịt heo sốt sa tế

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt heo đã cắt khúc, hành tây, gừng thái nhuyễn, ớt băm, hạt thì là, đường, tương hột và 2 muỗng cà phê nước cốt dừa vào một cái tô lớn sâu lòng. Sau đó đậy lại ướp thịt trong vòng 30 - 45 phút cho thịt heo thấm gia vị. Thịt heo sốt sa tế

2

chuẩn bị sẵn nước sốt: Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào rồi cho1 muỗng canh tương hột, nước cốt cam-chanh, 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ lên, quậy cho tan đường và khi nước sốt bắt đầu sệt thì đun thêm khoảng 2 phút thì tắt lửa. Thịt heo sốt sa tế

3

Sắp thịt heo vào khay hoặc vỉ nướng. Đặt vào lò nướng 180-200 độ trong vòng 30 phút, cứ khoảng 15 phút bạn mở lò lấy khay ra trở thịt vào phết 1 ít dầu lên mặt của thịt heo. Hoặc bạn có thể nướng thịt heo trên vỉ bằng bếp than, vừa ăn vừa nướng cũng quá ngon.

Trước khi đặt thịt heo vào khay để nướng bạn nên quết trước lên khay 1 lớp dầu chiên mỏng để tránh thịt heo bị dính vào khay khi nướng.

Thịt heo sốt sa tế

4

Sắp rau xà lách vào dĩa lớn, nướng thịt heo trong 20-30 phút rồi đặt lên đĩa đã sắp xà lách bên dưới.

Dùng kèm thịt heo nướng với nước sốt đã làm.

Thịt heo sốt sa tế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo nướng ba rọi nướng thịt ba chỉ nướng ba rọi nướng sa tế ba chỉ nướng sa tế

cách nướng mực cach uop suon bo cách làm bánh quy chanh giải khát ngày hè bo tai vit nau rau cách kho thịt Phú Đô Cây thông Noel từ cơm cách ép nước ép dưa leo và lê canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cá kèo kho miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm công thức canh đậu hũ nấu rau củ món mà Rễ Điều ca tre Cách nấu hủ tiếu ngon thịt thăn xào cách muối dưa chuối cau nước dừa nau che dau xanh ca hoi nuong thom bánh mì nướng bơ chè đỗ ngự các món xôi ngọt canh cá lóc nấu đậu hũ nau sup cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ công thức bánh tằm bì đào đầu mùa sởi cách làm bò cuộn phô mai thịt bò xào trứng dui ga nuong ngon cá hồi Cá hồi kho tiêu Cách nấu chao ga sườn om canh đậu hũ nấu cá cá sốt cà cách làm xôi ga lÃng Món Ngon Ngắm chè đậu xanh đường thẻ canh Đậu phụ com thap cam pancake cuộn xúc xích cách làm mì gà mướp nấu nấm Cách chọn bánh trung thu làm quà biếu cách làm cơm rượu nếp banh com ca hap canh cà chua thịt viên canh cà chua Cách nấu chè Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh đùi gà kho mật ong ba cac mon nem thinh thu nấu cay bánh miền trung 1 6 khó cách làm cá thu sốt me mứt dâu tây dưa leo kem hương chanh hoàn cách làm bánh hoành thánh bắp cải chà bông thịt gà bánh kem chuối tự làm siro dâu tằm lam banh choux craquelin cac mon goi ngon các món súp ngon lam banh macaroon cá sốt me cach goi banh tet ngon món ngon từ dứa cách làm xôi đậu phộng banh MI cach lam mi bo bam sot cách làm bánh flan Cách nấu cháo cách làm món sườn kho canh nghêu nấu chua bí quyết lưu trữ khoai tây cá hú kho nướng thịt xông khói cách làm kem xoài chè vừng các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà nau sua dau phong tac bơ dầm đá bí quyết nấu món chay cách làm trứng chiên thịt băm làm bánh macarons cách là ớt sate cách làm bánh đậu xanh rán quán bún ngon ở Hà Nội cách làm bánh men Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống cach lam ga nuong mat ong Cách nấu cơm loại bỏ 85 asen trong gạo Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh bơ dừa trộn cach lam dau hu nhoi thit SÃƒÆ chè đậu đen bí đỏ cá chép nấu canh đậu hũ canh bí nấu sườn chiên thịt gà sup duoi bo tiem thuoc bac banh bong lan bánh bông lan cuộn tròn cá quả nướng