Nếu không thích nướng thịt ba chỉ, bạn có thể chọn thịt nạc vai để có ít sớ mỡ vì thịt này nướng ngon hơn do chúng mềm lại không quá mỡ hay quá nạc. Món ăn Trung Quốc này rất dễ chế biến mà lại có hương vị rất đặc biệt.
Cách làm thịt heo sốt sa tế

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 600 Gr
  • Gừng 1/2 Củ (đập dập, thái nhỏ)
  • Ớt 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Hạt thì là 10 Gr
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Tương Hột 1 Muỗng canh
  • Đậu phộng 150 Gr
  • Cam 1 Trái
  • Chanh 2 Trái
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Xà lách 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo ngâm với nước muối pha loãng, rửa thật sạch. Sau đó, cắt thịt heo thành miếng vừa ăn. Thịt heo sốt sa tế

2

Rau xà lách tách lớp, ngâm với nước muối pha loãng. Ngâm khoảng 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước khoảng 3 lần. Rồi vớt ra để cho ráo nước, cắt đôi. Thịt heo sốt sa tế Thịt heo sốt sa tế

3

Cam và chanh cắt đôi, vắt lấy nước, lọc bỏ hạt. Thịt heo sốt sa tế

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt heo đã cắt khúc, hành tây, gừng thái nhuyễn, ớt băm, hạt thì là, đường, tương hột và 2 muỗng cà phê nước cốt dừa vào một cái tô lớn sâu lòng. Sau đó đậy lại ướp thịt trong vòng 30 - 45 phút cho thịt heo thấm gia vị. Thịt heo sốt sa tế

2

chuẩn bị sẵn nước sốt: Đặt nồi nhỏ lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu chiên vào rồi cho1 muỗng canh tương hột, nước cốt cam-chanh, 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, 1 muỗng cà phê đường và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ lên, quậy cho tan đường và khi nước sốt bắt đầu sệt thì đun thêm khoảng 2 phút thì tắt lửa. Thịt heo sốt sa tế

3

Sắp thịt heo vào khay hoặc vỉ nướng. Đặt vào lò nướng 180-200 độ trong vòng 30 phút, cứ khoảng 15 phút bạn mở lò lấy khay ra trở thịt vào phết 1 ít dầu lên mặt của thịt heo. Hoặc bạn có thể nướng thịt heo trên vỉ bằng bếp than, vừa ăn vừa nướng cũng quá ngon.

Trước khi đặt thịt heo vào khay để nướng bạn nên quết trước lên khay 1 lớp dầu chiên mỏng để tránh thịt heo bị dính vào khay khi nướng.

Thịt heo sốt sa tế

4

Sắp rau xà lách vào dĩa lớn, nướng thịt heo trong 20-30 phút rồi đặt lên đĩa đã sắp xà lách bên dưới.

Dùng kèm thịt heo nướng với nước sốt đã làm.

Thịt heo sốt sa tế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo nướng ba rọi nướng thịt ba chỉ nướng ba rọi nướng sa tế ba chỉ nướng sa tế

cánh gà sốt dương kho ca nui ống xào gà Mon Vi khoai mon cách làm món bò kho thịt rang Cánh gà quẩy ngon Keo socola Banh da Lon thit bo khochuabel" style="background-color: #06A7BA" href="/index.php?q=Cà ri gà">Cà ri gà ruoc ca chep trà sữa nước chấm ốc cach lam bun Ăn sáng sinh to bơ dừa samousa lam banh bà lai dưa lá sắn nấu canh me xao trung banh flan dua phụ kiện xôi mỡ hành cac mon ca Các loại nước ép sinh tố được sao chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái mắm gừng cach nau nui ngon CARI nấu cà ri gà há cáo chiên bún chả nấu canh chua chặn sách Cách Làm Chả giò chay nộm sứa bạn Tóp mỡ kho trà detox thú cach muoi ca phao trứng chiên banh uot Cách muối củ kiệu XÃo cach nau chao ech ngon Trung Thu trà vẠi ngong lẩu canh chua làm thịt viên kẹp bánh mì dango may túi đựng mỹ phẩm chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm 3 cách tỉa hoa sen từ củ hành tây cực banh vanila thom ngon chicken tikkaa vơi banh mi naan mut chuoi gung sinh to dua ngon cach lam thịt bò cuọn nam CACH ô liu dầu ô liu ruột lưu thông Món chiên giòn Banh my Salad sua tac nem lui chè khoai lang ca công thức làm sữa gạo Ca chien sot chua ngot bánh cupcake nho khô súp gà cà chay sinh tố chuối mix nho heo ba rọi lúng quan bo ngon quan 1 gói Bánh chưng tết cháo mồng tơi thịt bò băm lam mut me cach lam cac mon goi cách làm mứt cà chua cá lóc boË kho cách làm nộm thit ba chi quay các món ngon nấm kho nâu lẩu bánh bi chẠnem sốt thịt băm gà rang 盻芯 ca ngư rau mà Chiên cua đồng chiên giòn bánh gạo Thịt vịt sinh tố dừa Bánh ngọt nâm đui ga Thanh ba roi kho bánh khoai lang tím Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone hoa mai tằm mứt chuối Ð Ñ video day nau an ngon bỏng ngô cach lam pho chien phong