Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Sả, ớt cắt miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Thịt heo rừng rửa thật sạch, lau khô rồi cắt lát vừa ăn.
Ướp thịt heo rừng với sả, ớt, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm để 15-20 phút.
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên. Cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều.
Nêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, xào đến khi thịt heo chín mềm thì tắt lửa.
Múc thịt heo rừng xào sả ớt ra đĩa, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)