Món thịt nướng vừa chín tới tạo độ mềm cho miếng thịt, thấm đậm đà làm cho món thịt nướng vô cùng thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với bún, cơm. Đừng bỏ lỡ nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 1 Kg

• Đường nâu 30 Gr

• Tiêu 10 Gr

• Tỏi 1 Củ

• Sả 2 Củ

• Hành tím 1 Củ

• Nước mắm 20 ml

• Nước tương 20 ml

• dầu chiên 15 ml

chuẩn bị sẵn

1

Cho hành tím, sả, tỏi, 30 gram đường nâu vào máy xay, xay nhuyễn tất cả.

Đường nâu sẽ cho màu và mùi thơm hơn đường cát trắng đấy!

2

trộn thật đều hỗn hợp vừa xay với 20ml nước mắm, 20ml nước tương, 10 gram tiêu, 15ml dầu chiên.

Nếu ăn cay có thể thêm 1 muỗng cà phê sa tế vào cùng.

3

Thịt heo rửa thật sạch, cắt thành miếng khoảng 1cm, dùng sống dao băm nhẹ cho miếng thịt được mềm hơn.

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt heo vừa cắt xong vào hỗn hợp gia vị đã trộn thật đều. Sau đó cho tất cả vào túi Ziplock. Ướp ít nhất 30 phút.

2

Sau đó lấy thịt ra cho lên vĩ nướng, nướng từng miếng thịt, Lưu ý trở thịt để thịt được chín đều.

3

Cuối cùng cắt thịt thành miếng vừa ăn. Dùng kèm bún cho bữa sáng cũng không tệ đâu nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)