Cuối tuần có nhiều thời gian, bạn hãy thử làm một mẻ thịt heo miếng khô thơm cay để dành nhâm nhi
Cách làm thịt heo miếng ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt heo mông hay thăn
  • 20ml nước lạnh
  • 60 gram đường
  • 2 muỗng canh dầu ớt
  • 2 muỗng canh ớt khô
  • 2 muỗng canh mè trắng
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương
  • 1 nhánh sả
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm.
Hướng dẫn cách làm:
thit heo khô

Thịt heo miếng khô

  • Để làm món ăn vặt thịt heo miếng khô này, trước tiên bạn rửa thật sạch, lau khô thịt heo. Tiếp đến thái thịt hơi mỏng ngang sớ.

thịt heo khô 1

  • Sả giã nhuyễn, trộn chung với ½ (một phần hai) ớt khô trong 1 cái chén.

thịt heo khô 2

  • Đường, nước lạnh, muối, bột nêm, dầu hào, ½ (một phần hai) dầu ớt, mè và ngũ vị hương cho vào âu hòa tan. Sau đó bỏ thịt vào trộn thật đều. Lấy màng thực phẩm bọc kín miệng âu để trong ngăn mát tủ lạnh 1 đêm.
  • Qua 1 đêm bạn xếp thịt ra vỉ và phơi nơi có nắng. Phơi cho thịt khô. Bước này bạn có thể sáy khô ở nhiệt độ 100 độ C khoảng 2 tiếng.

thịt heo khô 3

  • Bắt chảo dầu lên bếp. Dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thấy thịt chuyển qua màu đỏ sậm thì vớt thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

thịt heo khô 4

  • Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho ½ (một phần hai) dầu ớt còn lại cùng sả và ớt bên trên vào xào 1 phút cho thơm. Sau đó cho thịt heo vào xóc đều 1-2 phút là hoàn tất.

thịt heo khô 5

  • Thịt heo miếng khô bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Mong các bạn thành công.

thit heo khô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit heo mieng cach lam thit heo mieng cay cach lam thit heo mieng kho mon an vat thit heo mieng kho

ben Ca ri ga cha gio chay nam dong co mam ca công thức dưa cải thảo muối lam ca ri vit súp hạt sen nấu tôm ga choi xao sa ot chim cút chiên giòn làm mứt dâu tây dẻo Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon tổng món ngon từ dâu tằm dau bap chien lẩu mắm rau củ Khoai môn Mon khai vi nướng sườn cach lam banh macaron ngon lảu suon xao chua ngot phien ban moi Cách tinh dầu bệnh hô hấpa class="label" style="background-color: #13CDEC" href="/index.php?q=Cach Lam Mon Xoai Lac">Cach Lam Mon Xoai Lac cháo gỏi vịt phố đi bộ canh khế nấu thịt bò cach nâu bun măm ngon dui ga nuong rut xuong nau vit chim cut kho gung ngon Cach nau lau cau tây dưa hấu"> salad dâu tây dưa hấu dua chua kieu nhat ban chuoi voi sot caramel ngon cách làm khoai lang ngào Cơm tối boc goi hoa chuoi Cỗ Cách nấu xôi hột cách làm trứng trà cua chien gion canh khoai sọ Nau chan ga cach lam banh mi kep giam bong pho mai banh sua bun thom ngon Gỏi khổ qua che khoai lang dau xanh Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ mut dau tay bánh crepe cach lam nuoc ep bi đo hướng dẫn làm kem đóng cốm dẹp cach lam banh bong lan lau xi quach Cách lam xa xỉu bo bop thâu mứt trái cây chua ngọt mon tet trung quoc tương hột kho chả lụa banh su que bánh mì nướng phô mai trứng Năng lượng day nâu an đảo cach lam yaourt trai cay Mẹo khử mùi hôi của thịt nước ép dâu nguyên chất Xoà i kem dâu tây Đồ ăn vặt dạ dày hầm mon ga cong thuc lam tuong ot lam so diep nhat ban ngon lốt canh sườn non nấu dưa cải đậu hũ non hấp trứng muối tep xiên que bánh gạo cah kho ca tram kho mia sau dứa măng tươi kho thịt ba rọi gà phi lê sốt cách nấu chè khoai banh pho mai sau rieng ngon giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò vị thơm ngon thach hoa qua Món Âu lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong