Cuối tuần có nhiều thời gian, bạn hãy thử làm một mẻ thịt heo miếng khô thơm cay để dành nhâm nhi
Cách làm thịt heo miếng ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt heo mông hay thăn
  • 20ml nước lạnh
  • 60 gram đường
  • 2 muỗng canh dầu ớt
  • 2 muỗng canh ớt khô
  • 2 muỗng canh mè trắng
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê ngũ vị hương
  • 1 nhánh sả
  • 1 muỗng cà-phê bột nêm.
Hướng dẫn cách làm:
thit heo khô

Thịt heo miếng khô

  • Để làm món ăn vặt thịt heo miếng khô này, trước tiên bạn rửa thật sạch, lau khô thịt heo. Tiếp đến thái thịt hơi mỏng ngang sớ.

thịt heo khô 1

  • Sả giã nhuyễn, trộn chung với ½ (một phần hai) ớt khô trong 1 cái chén.

thịt heo khô 2

  • Đường, nước lạnh, muối, bột nêm, dầu hào, ½ (một phần hai) dầu ớt, mè và ngũ vị hương cho vào âu hòa tan. Sau đó bỏ thịt vào trộn thật đều. Lấy màng thực phẩm bọc kín miệng âu để trong ngăn mát tủ lạnh 1 đêm.
  • Qua 1 đêm bạn xếp thịt ra vỉ và phơi nơi có nắng. Phơi cho thịt khô. Bước này bạn có thể sáy khô ở nhiệt độ 100 độ C khoảng 2 tiếng.

thịt heo khô 3

  • Bắt chảo dầu lên bếp. Dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thấy thịt chuyển qua màu đỏ sậm thì vớt thịt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

thịt heo khô 4

  • Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho ½ (một phần hai) dầu ớt còn lại cùng sả và ớt bên trên vào xào 1 phút cho thơm. Sau đó cho thịt heo vào xóc đều 1-2 phút là hoàn tất.

thịt heo khô 5

  • Thịt heo miếng khô bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
  • Mong các bạn thành công.

thit heo khô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit heo mieng cach lam thit heo mieng cay cach lam thit heo mieng kho mon an vat thit heo mieng kho

mít non cách làm ổi dầm Nấu mỳ tôm cach Mực chien gion May vÃ Æ giay Cà thit heo xao sa Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho xoài kem suon om kieu nhat gỏi cùi dưa hấu Cỗ đắng cua chien gion khu vui chơi mề ếch chiên bơ gỏi nấm kim châm trộn cà rốt Moc thit mẹo nấu cháo hến ngon bánh tằm khoai mì siro ngon Là m Kem bầu nấu nghêu cach lam banh hoi nem nuong trứng ốp suon ca nuong ngon nem xứ nghệ xoài muối xổi ã Miền Bắc thảo thỏ nấu ca ri cach lam thit nguôi bánh cookies gà chiên giòn chua cay bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ cá điêu hồng hấp Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon kẹo khoai giòn Cách nau che chuoi Vân bánh pancake cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm