Thịt heo béo bỡ kho trứng vịt có vị rất khác lạ so với món thịt kho trứng thông thường bởi có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn của món kho tuyệt ngon này.
Cách làm thịt heo kho với trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 1.5 Kg
  • Trứng gà 15 Quả
  • Nước mắm 240 ml
  • Nước dừa 700 ml
  • Nước màu 2 Muỗng canh
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt đùi rửa thật sạch, xắt miếng lớn, để ráo nước. Trong một thố lớn, cho thịt, hành tím băm, 240ml nước mắm ngon, 1 muỗng canh bột súp gà và 2 muỗng canh nước màu vào, trộn thật đều, đậy kín nắp thố, để khoảng từ 6 đến 8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm gia vị. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

2

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo nước. Muốn biết xem trứng gà đã chín hẳn chưa, sau khi luộc trứng khoảng 40 phút, dùng đũa gắp trứng gà lên, nếu trứng gà không bị trơn là trứng gà đã chín hẳn. Trứng gà luộc chưa chín tới sẽ rất khó bóc vỏ. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

Cách Thực hiện:

1

Trong một nồi lớn, cho vào 700ml nước dừa, 240ml nước lọc, nước mắm trong thố thịt. Để lửa lớn, không đậy nắp, khi hỗn hợp nước dừa sôi, hớt bọt vài dạo cho nước được trong. Sau đó gắp từng miếng thịt cho vào nồi nước dừa. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

2

Chờ nồi thịt sôi trở lại, hớt bọt, cho trứng vào nồi thịt, đậy nắp, để lửa nhỏ nhất sao cho nước trong nồi thịt chỉ vừa sôi tim. Kho thêm khoảng từ 3.5 đến 4 tiếng đồng hồ thì thịt sẽ chín mềm.

Nếu thích ăn mặn, có thể cho thêm vài muỗng nước mắm hoặc chút muối vào nồi thịt trong lúc kho.

Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

3

Cho thịt kho trứng ra tô và dùng với cơm. Món thịt kho béo béo cực kỳ hấp dẫn. Nếu thích ăn cay thì có thể ướp thêm với ớt và tiêu nhé! Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho trứng thịt heo kho trứng thịt lợn kho trứng thịt kho với trứng thịt kho trứng gà

lõi ngô kem com ngon bot những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô Cach lam Bún tươi hồng khô chả cá thì là viên Rô ti bún nấu hải sản sốt bò mì ý cach nau xoi ga Trung Quốc công thức phá lấu Phở rán thit kho ruoc cải bắp muối kim chi ca cao nóng gà trộn chuối nướng banh bong lan cuon mut sữa đậu nành trà xanh Bun ốc lam sua lac tôm tươi xào đậu bánh trứng phô mai sốt spaghetti ngon cach nau ca ri vit chim quay sot chanh chè nếp than nước cốt dừa súp bí đỏ kem tươi Pasta banh tart trai cay cuộn gói quà 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày thịt ba chỉ cuộn Nâu che trôi nuoc thit bo cuon kim cham hấp chả tôm cach nau ngan ham nam ca kho rieng ngon Ánh sáng cho gian bếp xinh của bạn tôm xiên nướng cơm rán th THITim cham xao ngon">kim cham xao ngon giá đỗ xào đậu hũ san phu sau sinh banh rau cu ngon lam gung chua ngot mazu shoga my y sot ca ngu Bà m Salad bánh canh kem sô cô la chuối sinh to chuoi sua dua mon xoai ngon sinh tố quế cua chien gion bo lac mứt củ năng cách làm nem ngon Muoi dau cách làm thạch cam mut bi dao deo huong dan cach lam cac mon chay bong cai xao trung ngon trung hap thit CÃƒÆ Kho chân gà rán cách nấu vịt ngon ốc gạo xào chuối cách làm sườn xào Mứt dừa phá lấu bao tử heo tìm Mứt hạt sen xay rau mÃƒÆ âm thưc bánh rau củ nướng sinh to dau sua chua hẹ xào thịt ba chỉ hạ long cách muối dưa chua tai heo ngon gối tựa công thức rau bí xào tỏi cách làm gỏi cu sen ca hoi tartar ngon phở gạo lứt nấu bò bim bim khoai THIT bỏng bo bia man cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm mon ngon tu dua bo Canh ca chua trung ngon cách làm sụn gà rang muối tiêu xoi khuc khong can la khuc xoài lắc hoa thien ly xao ngheu xoài ngâm thạch rượu thit bo xao hanh tay can tay ngon cocktail ngon cach lam bo sot lÃƒÆ giang gà om dầu vừng Cháo trứng bắc thảo thùng đón năm mới VIT NAU CHAO Lam chẠquên sinh tố măng cụt kinh nghiệm cần tây ép nước cách làm thạch trái dừa mocktail rau củ 同行龙 canh nam dau hu ngon lam banh sandwich ngon Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine thit kho nam thịt kho tôm Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục cach làm bánh xếp xì dầu kem que trái cây mì udon làm tranh bo nau stronganoff dong hamburger bo ngon Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi xoi thịt banh tet khoai mi snack cÃ Æ Banh com bò sốt vang Bò sốt vang với Tạ Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà