Thịt heo béo bỡ kho trứng vịt có vị rất khác lạ so với món thịt kho trứng thông thường bởi có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn của món kho tuyệt ngon này.
Cách làm thịt heo kho với trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 1.5 Kg
  • Trứng gà 15 Quả
  • Nước mắm 240 ml
  • Nước dừa 700 ml
  • Nước màu 2 Muỗng canh
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt đùi rửa thật sạch, xắt miếng lớn, để ráo nước. Trong một thố lớn, cho thịt, hành tím băm, 240ml nước mắm ngon, 1 muỗng canh bột súp gà và 2 muỗng canh nước màu vào, trộn thật đều, đậy kín nắp thố, để khoảng từ 6 đến 8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm gia vị. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

2

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo nước. Muốn biết xem trứng gà đã chín hẳn chưa, sau khi luộc trứng khoảng 40 phút, dùng đũa gắp trứng gà lên, nếu trứng gà không bị trơn là trứng gà đã chín hẳn. Trứng gà luộc chưa chín tới sẽ rất khó bóc vỏ. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

Cách Thực hiện:

1

Trong một nồi lớn, cho vào 700ml nước dừa, 240ml nước lọc, nước mắm trong thố thịt. Để lửa lớn, không đậy nắp, khi hỗn hợp nước dừa sôi, hớt bọt vài dạo cho nước được trong. Sau đó gắp từng miếng thịt cho vào nồi nước dừa. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

2

Chờ nồi thịt sôi trở lại, hớt bọt, cho trứng vào nồi thịt, đậy nắp, để lửa nhỏ nhất sao cho nước trong nồi thịt chỉ vừa sôi tim. Kho thêm khoảng từ 3.5 đến 4 tiếng đồng hồ thì thịt sẽ chín mềm.

Nếu thích ăn mặn, có thể cho thêm vài muỗng nước mắm hoặc chút muối vào nồi thịt trong lúc kho.

Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

3

Cho thịt kho trứng ra tô và dùng với cơm. Món thịt kho béo béo cực kỳ hấp dẫn. Nếu thích ăn cay thì có thể ướp thêm với ớt và tiêu nhé! Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho trứng thịt heo kho trứng thịt lợn kho trứng thịt kho với trứng thịt kho trứng gà

Cá Kho ngon thanh lọc gan thực phẩm suon ngon rau muong Bánh Mặn rửa khai vị tÃƒÆ chè mì nui đậu hũ nhồi thức uống tốt cho sức khỏe chã nước sốt salad cua chien gion lặc Râu mực Món Hoa công thức lẩu kim chi Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá xíu chai chùa nhà mình ăn gì hôm nay bắp Hấp xuân cÃƒÆ ri Phô mai Bánh lá CÃƒÆ Kho lam com chien công thức chè bột lọc bọc đậu bánh mì sandwich trứng thịt lợn cuộn rau củ Cháo mè đen Mi hai san nước quả Ä á ƒ Sở cÃƒÆ phi bánh trứng dễ làm Long món nướng ngon gà roti soi dua mÃƒÆ ngon mẹo vật Trổ nếp cẩm Rau cau muc nhoi Bot đổ bánh bèo banh bao lam tom rim bìa đậu non cách làm khoai tây lốc xoáy salad Nga nem thính chiều ai gạo tẻ tắc chưng đường đậu phụ nhồi thịt mÃƒÆ ôc lươn nướng à cơm trái khóm Cai muoi chua vÃƒÆ chua gà quét bơ nướng mi Y đac sanhref="/index.php?q= nâu"> nâu tom chien trung sả Sò má Ÿ món thái lan mong passionfruit and coconut cheese Sai bún sườn non Mục cach cam lang hoa bạn trai thịt ba chỉ thuc don nau ngon Cà nau cay Canh thit lon Mẹo ngâm thực phẩm khô sữa hanh nhân cà chua bẠp Hủ Tiếu Thịt băm nong Khoái khẩu su su Tam Đảo nau canh he động trang nhà hong cach lam ca kho sung canh muop dang nhoi thit snack tao que ngon lam ruoc bánh trang cuốn kem trà NUI bơ đậu phộng Đu đảo NgÃ Æ y pudding chuoi ngon Nau canh thìt heo kho tau Thit gia cay gà chiên sốt me mon om KIM đac san râu câu quên cách làm bánh cam MÃÆm Bánh