Thịt heo béo bỡ kho trứng vịt có vị rất khác lạ so với món thịt kho trứng thông thường bởi có mùi thơm đặc trưng vô cùng hấp dẫn của món kho tuyệt ngon này.
Cách làm thịt heo kho với trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 1.5 Kg
  • Trứng gà 15 Quả
  • Nước mắm 240 ml
  • Nước dừa 700 ml
  • Nước màu 2 Muỗng canh
  • Hành tím băm 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt đùi rửa thật sạch, xắt miếng lớn, để ráo nước. Trong một thố lớn, cho thịt, hành tím băm, 240ml nước mắm ngon, 1 muỗng canh bột súp gà và 2 muỗng canh nước màu vào, trộn thật đều, đậy kín nắp thố, để khoảng từ 6 đến 8 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm gia vị. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

2

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo nước. Muốn biết xem trứng gà đã chín hẳn chưa, sau khi luộc trứng khoảng 40 phút, dùng đũa gắp trứng gà lên, nếu trứng gà không bị trơn là trứng gà đã chín hẳn. Trứng gà luộc chưa chín tới sẽ rất khó bóc vỏ. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

Cách Thực hiện:

1

Trong một nồi lớn, cho vào 700ml nước dừa, 240ml nước lọc, nước mắm trong thố thịt. Để lửa lớn, không đậy nắp, khi hỗn hợp nước dừa sôi, hớt bọt vài dạo cho nước được trong. Sau đó gắp từng miếng thịt cho vào nồi nước dừa. Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

2

Chờ nồi thịt sôi trở lại, hớt bọt, cho trứng vào nồi thịt, đậy nắp, để lửa nhỏ nhất sao cho nước trong nồi thịt chỉ vừa sôi tim. Kho thêm khoảng từ 3.5 đến 4 tiếng đồng hồ thì thịt sẽ chín mềm.

Nếu thích ăn mặn, có thể cho thêm vài muỗng nước mắm hoặc chút muối vào nồi thịt trong lúc kho.

Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

3

Cho thịt kho trứng ra tô và dùng với cơm. Món thịt kho béo béo cực kỳ hấp dẫn. Nếu thích ăn cay thì có thể ướp thêm với ớt và tiêu nhé! Thịt heo kho với trứng Thịt heo kho với trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho trứng thịt heo kho trứng thịt lợn kho trứng thịt kho với trứng thịt kho trứng gà

Thuc don công thức chè nếp khoai môn banh mi sua hinh ken sau cach lam che bươi Kiên nước mojito kiwi cach nấu canh nấm bánh ích trần chè đỗ xanh rong biển mực chay rán xù nầu mi soi lau suon non chim quay Sóc canh cá nấu khế cach nau mi bo trung bi luoc chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt mousse dau ngon cuoi tuan"background-color: #9B7ECE" href="/index.php?q=sướng">sướng nước chanh dưa hấu bạc hà bánh mỳ bọc cơm chiên banh mi sandwich Cach Lam Kho bún giò bánh nếp dâu Nhật Bản Mẹo thông minh Matcha hot chocolate may vá dâu Chao dinh dưỡng tự làm bún tại nhà thân mềm Chú bánh mandu bí đỏ cuộn thịt ba chỉ thịt bằm xào miến nước chanh hoa quả meo luoc rau muong xanh tôm xào cà ri nấm heo quay cai chua ngon banh khoai nước chanh leo Nước chanh leo thơm mát nau chao thit nấu cháo hải sản cach nau ga ham nam sấu ngâm mắm tỏi ớt bánh mousse chanh dây nước lê mix củ năng bánh kem vị chanh banh mi sua ngon món ăn hong kong các loại bột nêm tự làm cá nấu ngót món ngon Tuyên Quang Cơm trộn nuoc man hau nuong bo toi cach lam suon kho to cách chế biến cánh gà Nau mon com ga bánh tiết mi xao súp thịt gà nấu cay nước nấu lẩu dưa trộn cach lam banh cam bột lọc tôm thịt cách làm bánh gato cách làm chả giò banh pancake trai cay ngon chế biến món xông khói quà súp Những lưu ý khi bảo quản trứng lam mut tu cui dua hau Cha bong trứng vịt lộn xào me hot dog lan bot chien nước quế trái cây Muc xao than banh nep cua rang muoi soup canh ga nuong xoi che chẠcủ khoai mì banh mi sua hokkaido ngon dép nau lau ca thac lac clip day nau an my bún tom yum cach lam nam sot me sot bo Hướng dẫn cách làm giá đỗ tại nhà nước sâm rong biển lam sate chả nem cá hồi sữa trà xanh Món an chay cupcake vị sầu riêng banh mi sandwich ca ngu nêm rau cu xao tom kho nước sắn dây chua ngọt cà chien bánh phồng nướng Ga chien nuoc mam banh mousse dau thom ngon cua chien gion thit bo sot ca nấu vịt với chao công thức gỏi thịt bò chua cay nau canh khoai tu canh ga chien nhoi com học pha mojito Tao pho ngon nước soda cầu vồng mẹ canh cá banh hokkaido ngon