Thịt heo kho trứng cút tuy quen thuộc mà không kém phần hấp dẫn. Vậy làm sao để có một nồi thịt kho trứng vừa đậm đà, đưa cơm đây? Cooky sẽ chia sẽ kinh nghiệm cho bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 200 Gr

• Trứng cút 10 Quả

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Trứng cút rửa thật sạch vỏ, cho vào nồi nước luộc chín, bóc sạch vỏ trứng cút.

2

Đầu tiên, cho dầu chiên, đường cát trắng vào chảo, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu, cho thịt heo vào.

3

Tiếp theo, đổ ⅓ (một phần ba) chén nước cùng gia vị nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối và nước màu vào, nấu nhỏ lửa.

4

Cuối cùng cho trứng cút vào, nấu thêm 5 phút là được. Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)