Một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mang vị mặn, chua, ngọt hài hòa rất thú vị và đặc biệt. Ngoài ra, với nguyên liệu là thơm (Dứa) còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, dễ tiêu.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 300 Gr

• Thơm ¹/₂ Trái (Dứa)

• Nước dừa 100 ml

• Ớt 2 Trái

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt heo với hạt nêm, tiêu, đường cát trắng, muối khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng. Ớt rửa thật sạch, để nguyên trái.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt heo đã ướp vào, xào khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, cho thơm, ớt, 100ml nước dừa vào, nấu nhỏ lửa. Nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm vào.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Hãy quây quần bên gia đình với món thịt heo kho thơm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)