Nấu thịt heo kho tàu không khó nhưng để có một nồi thịt ngon, màu sắc đẹp mắt, vị ngọt đậm đà thì không dễ chút nào. Bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây của Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Nước dừa 300 ml

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước màu 1 Muỗng canh

• Dầu hào ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Ớt 2 Trái

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa.

2

Trứng gà cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ.

3

Cho thịt ba chỉ, trứng gà, 300ml nước dừa, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước màu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ớt vào nồi đất, đậy kín nắp, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút.

4

Khi thịt mềm, chín, thấm gia vị thì tắt lửa. Bày ra đĩa và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)