Món thịt kho đạt yêu cầu là miếng thịt mềm mà không nát, phần mỡ béo ngậy, có độ giòn, khi ăn không bị ngán mà đượm vị mặn ngọt cùng hương thơm của dừa. Cùng Cooky thực hiện nhé!
Cách làm thịt heo kho nước cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Nước cốt dừa 1 Chén
  • Hành tím 1 Củ
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Nước màu 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt rửa thật sạch, cho vào nước sôi chần chừng 10 phút. Vớt thịt ra, để ráo và nguội bớt rồi thái miếng dày khoảng 1cm.

Chần qua nước sôi giúp thịt bớt hôi và thấm gia vị hơn.

Thịt heo kho nước cốt dừa Thịt heo kho nước cốt dừa

2

Cho 1 muỗng cà phê đường vào ướp với thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng ở nơi thoáng gió. Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Có thể cho thịt ướp vào tủ lạnh sẽ càng ngon.

Thịt heo kho nước cốt dừa Thịt heo kho nước cốt dừa

3

Làm nóng dầu chiên trong nồi, phi hành cho thơm. Thêm thịt vào xào săn, nêm nước mắm, hạt nêm. Cho nước cốt dừa, nước màu cùng chút nước lọc vào nồi, đậy vung đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm. Thịt heo kho nước cốt dừa Thịt heo kho nước cốt dừa Thịt heo kho nước cốt dừa

4

Thịt cạn nước tiếp tục đun cho chảy hết mỡ. Thịt chín múc ra đĩa, rắc hạt tiêu ăn nóng với cơm trắng sẽ quá ngon.

Cần trông thịt cẩn thận kẻo dễ bị cháy.

Thịt heo kho nước cốt dừa Thịt heo kho nước cốt dừa Thịt heo kho nước cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt heo kho thịt kho nước cốt dừa ba chỉ kho ba chỉ kho nước cốt dừa ba chỉ kho kiểu miền nam

mẹo nấu chè hạt sen tẩm bổ Thanh Bình mon cơm tam mi y sot tom làm món gì rằm tháng 7 Phà lau Thit ba roi kho quet mi xao rau cu Xoi nep xôi đỗ xanh kem flan sương sa chế biến lương khoai tay nuong pho mai mon ngon tu la hẹ LẨU LONG sinh to 3 mau cach lam banh tai yen gà om cà chua nau che khuc vay Cách bảo quản bánh trung thu gỏi rau lang salad bo nuong chua cay cá kho tộ cach che bien sua chua ngon long ga dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua hai bà trưng món ăn với bia banh marble cupcake phô mai chiên công thức dừa hấp nấm tuyết sốt me cá thu luon cuon ngon Trung chien thịt heo cuộn trứng sốt cay cach nau lau dau ca hoi Nâu che trôi nuoc cách làm bánh muffin chocolate Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ cha gio chien ngon máºt làm xôi chim bồ câu salad khô bò bún thịt nướng ba chỉ Từ Rau củ sen hầm đậu khô cá cơm kho Miến trộn frappuccino Nướng gà Địa Từ Rau củ món ngon khó quên muc xao ngon bánh trôi nhân mè Cupcake phải bò xào bí nước ép nấm tuyết nho ếch om coca cola Ếch om Coca Cola lam pate gan đào nấu canh hến với rau muống mẻ thạch nha đam cà thu kho món ngon ngày tết cách chiên đậu phộng nước chấm chua ngọt Nâu Bí quyết gói bánh chưng ngon sheep bread riêu đậu phụ chiên mè mứt dứa chanh leo chao ca rau cu những món kho tộ ngon Cá bông lau kho tộ tra bong cuc qua tao meo ngô trộn xúc xích Tテゥp kem dau gói thịt gà sốt nấm mỡ pha nước chanh gừng nộm gà dưa leo dạ dày hầm Cún Khang Ốc bươu kho gừng dây ruy băng rau cu tron trung ca hoi Cặt Heo các món ăn vặt thịt ba rọi xiên nướng gà trộn rau răm bò xốt vang spaghetti salad món Âu Trà Linh thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây che dua non la dua chả nấm hương nau lau ngon làm bánh mì vòng chả mực đậu hũ đồ Bánh Kem xoi khoai lang cách cắm hoa trong nhà táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa bánh trứng dễ làm ca cao sữa nóng cach lam kem thom thịt gà xé phay cua chien gion lam ca ngu taco cầu giấy Món ngon cho bé Khoai tây trộn thịt chiên Nhấm kem chuối mít cốt dừa cach lam sinh to khoai mon chè khoai môn đậu đỏ