Thịt heo mềm, măng thoảng vị chua nhẹ thấm gia vị đậm đà làm nên nét hấp dẫn đặc trưng của món thịt heo kho măng này. Trời bắt đầu chuyển mùa, bạn hãy trổ tài món ăn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm thịt heo kho măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 300 Gr
  • Măng chua 400 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Ớt 2 Trái
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Hành tím băm 2/3 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Măng cắt dạng que rồi chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút vớt ra, tương tự chần tiếp vào nồi nước sôi khác. Sau đó, vớt ra rửa với nước lạnh, để ráo. Thịt heo kho măng chua

2

Thịt rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 30 phút. Thịt heo kho măng chua

3

Hành lá và ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê hành tím băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại. Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua

2

Tiếp đến, thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt, mở lửa to, nấu sôi và hớt bọt nếu có. Sau đó, đun tiếp với lửa vừa. Thịt heo kho măng chua

3

Khi nước trong nồi còn lại ½ (một phần hai) thì cho măng, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào. Thịt heo kho măng chua

4

Khi nước gần cạn hết thì cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá, ớt vào, trộn thật đều rồi tắt lửa. Thịt heo kho măng chua

5

Cho thịt kho măng ra đĩa và thưởng thức. Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng kho thịt kho măng thịt kho măng chua cách làm thịt kho măng thịt kho măng tươi

Thịt heo chiên mặn mon an vat bo cuon nam kim cham goi mang ngan ngon Quả cam Trung Thu mÃy bánh mì kẹp jambon Mẹo vặt bánh flan caramen cac mon an ngon mon tom chien ngon kheo loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ công thức chè củ năng dua cai trứng chiên hình hoa cach lam xa lach cuon kho cà chua chả mực rau thì là Mực thit bo thom ngon mon ngon voi ca dang cong thuc lam caramen trai cay tuoi thạch bánh flan Thơm thịt lợn xào mẹo rán không dính chảo xôi xoài là dựa tài sa te tom gi脙虏 banh nuong ngon Vịt xào Coca Cola Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon goi khe chua ngon cẠcà cach lam sinh to dau sườn non chiên cach lam bap ngot xao thit VÃÆo Congt bản bao tử cá dồn thịt oc nuong giay bac CHẠLàm mắm caramen hat e thom ngon Nước Ngoài xôi đậu xanh chà bông Thịt dê các món ăn với mật ong rim mặn ngon kem cam cach lam cha dau hu Canh ngao chua ngon Nhật bánh tái cây cuộn ta kem dưa gang đầu bếp sọ sung muối ba rọi kho đậu hũ bánh khoai mì ngọt nộm tôm trộn miến rang gà với lá lốt nau lau ca duoi Cong Phải sua dua Cách làm sườn chua ngọt thịt gà rán sốt nước vải thịt bò nhúng mẽ cách làm gỏi miến thái há p nấu rau câu từ kẹo dẻo cach lam pizza đầu cá hồi M a Thu cocktail dau thom ngon Thực món ăn đường phố muffin chuối Nhat coi diep chien bánh bao hấp cá ba sa viên chiên lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món ngon Bắc Giang lam kem dau den bong bi chien gion chay Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân mắm từ đu đủ phơ bo tà may vÃƒÆ đánh trứng trứng bông mịn mien xao cua tay cam Ca hoi các món ngon từ trứng Cún Khang Bún suông lạ mà ngon mực xào chua ngọt Liên Ròm cach lam nôm rau má món ăn philipines tan dấm uc gà Nhận diện thịt lợn bò bị bơm nước tàu hủ meo vat trong bep hat de Mùa Thu lac chan cơm rang kim chi Trâm Phạm su su xào trứng vịt cua chien gion dịp cach nau canh bong tha rau luoc thuong cach lam sua lac sữa chua mít me làm sốt List Ch o hà Cong thuc dau gỏi cuốn đậu hũ chay rau củ sạch xôi trứng muối suon heo chien gion ngon banh khúc bạch vị cà phê CÃƒÆ Kho xúc xích xào ớt đà lạt cách làm sườn rim mặn Vịt Tủ quần áo cach lam siro man ngon