Trong những buổi chiều mưa, nồi thịt kho củ cải thơm lừng góc bếp sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thơm ngon, đậm đà hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải trắng 2 Củ

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái (Vàng)

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt chuông ¹/₄ Trái (Đỏ)

chuẩn bị sẵn

1

Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch cắt lát dày. Thịt heo rửa thật sạch, cắt khúc.

2

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt chuông đỏ cắt sợi, ớt trái vàng cắt lát.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt heo vào xào săn. Nêm các loại gia vị đường, nước mắm, hạt nêm, muối rồi trộn thật đều.

2

Tiếp đến cho củ cải vào với 3 muỗng canh nước lọc vào.

3

Kho đến khi củ cải chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn là được.

4

Thêm ít ớt trái, tiêu vào rồi dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)