Món thịt heo hấp khoai môn được ướp đậm đà, ăn vào lại hơi bùi bùi hẳn sẽ làm cả nhà mê mẩn cho xem! Lâu lâu bạn cũng nên đổi mới thực đơn gia đình nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Khoai môn 2 Củ

• Nước tương 15 ml

• Dầu mè 10 ml

• Hoa hồi 2 Lát

• Hành lá 100 Gr

• Gừng ¹/₂ Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Khoai môn gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá, gừng cắt nhỏ.

2

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, to, cho ra tô.

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt ba chỉ, khoai môn, hành lá, gừng, 15ml nước tương, 10ml dầu mè, hoa hồi, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

2

Cho hỗn hợp thịt ba chỉ, khoai môn vào đĩa. Đặt trong xửng hấp, hấp chín khoảng 60 phút.

3

Thịt hấp khoai môn khi chín sẽ có mùi rất thơm đấy! Ăn cùng cơm ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)