Chỉ nhìn những miếng thịt như thế này thôi là muốn thưởng thức ngay. Món ăn này cũng là một gợi ý nho nhỏ cho bữa ăn gia đình bạn vào tối nay.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Dầu đậu phộng 30 ml

• Dầu mè 20 ml

• Muối 10 Gr

• đường cát trắng 10 Gr

• Rượu trắng 10 ml

• Tiêu 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cắt bớt phần thịt nạc để miếng thịt ba chỉ mỏng đi, rửa thật sạch với nước, để ráo.

2

Sau đó, ướp thịt ba chỉ với 30ml dầu đậu phộng, 20ml dầu mè, 10gr muối, 10gr đường cát trắng, 10ml rượu trắng, 5gr tiêu khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

3

Cuộn tròn miếng thịt ba chỉ đã ướp lại, dùng dây sàn cột cố định cho miếng thịt không bị bung ra.

4

bỏ thịt vào nồi, hấp khoảng 40 phút đến khi thịt chín hẳn.

5

Lấy thịt ba chỉ ra, cắt thành từng miếng mỏng, vừa ăn.

6

Thịt thấm đều gia vị, thơm ngon, béo ngậy, hấp dẫn lắm nè. Bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hay xôi đều nếu thích!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)