Thịt heo chưng mắm cá lóc với vị béo bùi của thịt heo và cá mắm cá lóc, mang đến cho bạn món ăn ngon đưa cơm. Thật tuyệt nếu thưởng thức món ăn này trong những ngày mưa, se lạnh.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

• Ớt 1 Trái

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngọt 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Mắm cá lóc 150 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Hành lá và ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

2

Mắm cá lóc gỡ bỏ xương.

Cách Thực hiện:

1

Trộn thị heo bằm với hành tây, hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.

2

Tiếp theo, cho 1 nữa thịt đã trộn vào tô rồi xếp thịt mắm cá lóc lên trên phần thịt xay. Nêm thêm 1,5 muỗng cà phê đường rồi cho hết thịt còn lại lên trên.

3

Rưới đều lên trên 1 muỗng cà phê nước mắm rồi rắc đều hành lá, ớt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

4

Cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút.

5

Sau 20 phút, lấy tô thịt chưng mắm ra và ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)