Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Hành lá và ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
Mắm cá lóc gỡ bỏ xương.
Trộn thị heo bằm với hành tây, hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường.
Tiếp theo, cho 1 nữa thịt đã trộn vào tô rồi xếp thịt mắm cá lóc lên trên phần thịt xay. Nêm thêm 1,5 muỗng cà phê đường rồi cho hết thịt còn lại lên trên.
Rưới đều lên trên 1 muỗng cà phê nước mắm rồi rắc đều hành lá, ớt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.
Cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút.
Sau 20 phút, lấy tô thịt chưng mắm ra và ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)