Gà xiên nướng Teriyaki thơm phức ngọt mềm lại được xiên nướng cùng với dứa chua chua mặn mặn nên hoàn toàn không gây ngán ngấy dù là một món thịt.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr (Ức)

• Thơm ¹/₂ Trái

• Nước tương 2 Muỗng canh (Teriyaki)

• Giấm táo 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Muối ²/₃ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu ôliu 2 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Xiên que ngâm nước trước để khi nướng không bị cháy. Gà cắt khối vừa ăn.

2

Thơm cắt thành khối, xóc lên với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối cho bớt vị chua.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm gừng và tỏi băm với 2 muỗng cà phê dầu ô liu. Cho tiếp 2 muỗng canh nước tương Teriyaki, 1 muỗng canh giấm táo, 2 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào. Khuấy bột bắp với 1 muỗng canh nước lọc rồi cho vào, khuấy lên.

2

Nhắc chảo xuống. Cho gà vào ướp cho thấm gia vị ít nhất trong 1 giờ.

3

Xiên gà và thơm xen kẽ vào que đã ngâm nước.

4

nấu nóng chảo chóng dính với ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên, đặt xiên gà lên nướng đều 2 mặt là được.

5

Bày trí đẹp mắt và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)