Hạt điều là loại hạt có dinh dưỡng cao, ăn rất bùi và thơm. Món thịt gà xào hạt điều sẽ thêm phần hấp dẫn vì có sắc xanh của ớt chuông, sắc vàng của hạt điều. Món này dùng kèm với cơm nóng và nước tương cùng ớt khoanh sẽ ngon lắm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 500 Gr (Ức gà)

• Ớt chuông 1 Trái (Xanh)

• Hạt điều 50 Gr

• Ớt 2 Trái (Khô)

• Bột ngũ vị hương ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt ức gà làm sạch, để ráo. Cắt khối vuông quân cờ. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ngũ vị hương.

2

Hành tím cắt lát, ớt chuông cắt miếng vừa ăn. Hạt điều rang vàng.

3

chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng, cho ớt trái khô (hoặc ớt bột) và hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt gà vào xào, đảo đều.

4

Chờ đến khi thịt gà chín, cho ớt chuông và hạt điều vào. Khoảng 1 phút sau thì tắt lửa, nhắc xuống.

5

Múc thịt gà xào điều ra đĩa, ăn chung với cơm nóng sẽ ngon lắm đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)