Cùng nằm trong khu vực Đông Nam Á cho nên một số đồ ăn của Indonesian cũng rất hợp với khẩu vị của người Việt đấy! Cùng thử làm món thịt gà trộn chua ngọt theo phong cách Indonesia thưởng thức xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr

• Khoai tây 200 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Dưa leo 1 Trái

• Thơm ¹/₂ Trái

• Giá đỗ 100 Gr

• Đậu phộng 30 Gr (Rang)

• Bơ đậu phộng 5 Muỗng canh

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Dầu mè ¹/₂ Muỗng canh

• Chanh 1 Trái

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà rửa thật sạch, tẩm ướp thịt gà với ½ (một phần hai) muỗng cà phê, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Sau đó cho dầu vào chảo, đợi nóng chiên vàng đều 2 mặt.

2

Khoai tây gọt bỏ vỏ, để nguyên củ đem luộc chín, lúc luộc khoai cho vào ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Khoai chín cắt khoai thành từng miếng nhỏ.

3

Cắt cà rốt, dưa leo, thơm thành từng miếng thật nhỏ này. Tốt nhất là cắt thành dạng tăm.

4

trộn thật đều bơ đậu phộng, xì dầu, dầu mè, nước 1 trái chanh, gừng băm, tỏi băm với nhau là được.

Nếu thích ăn cay thì cho thêm cả một chút ớt băm nữa.

5

Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào một cái thau này. Nếu không thích ăn giá sống thì có thể chần sơ qua nhé!

6

Sau đó, trộn tất cả lên cho thấm đều gia vị là được. Bày ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)