Thịt gà phi lê xào rau củ với bắp bao tử, cà rốt, bông cải trắng, đầy đủ dinh dưỡng phù hợp là món ăn cơm ngon cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 300 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Bắp non 150 Gr

• Bông cải trắng 250 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Gà rửa thật sạch, bỏ da, dùng dao bén cắt thành từng lát vừa ăn. Cho vào đĩa thịt gà muối, hạt nêm, tỏi băm, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

2

Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày khoảng 1 cm. Bắp non gọt đầu. Bông cải trắng rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.

3

Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, cho gà vào xào chín, đậy kín nắp để gà được chín mềm.

2

Tiếp theo cho các loại rau củ vào xào cùng. Sau khi các rau củ đã chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá, ngò rí vào.

Những rau củ có thời gian chín lâu cho vào xào trước, tiếp đến là các loại rau củ nhanh chín vào sau, dùng đũa đảo đều.

3

Múc ra đĩa rắc tiêu lên bề mặt, dùng kèm với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)