Thịt gà chín mềm, phần vỏ ngoài vàng óng, giòn tan, khi ăn chấm với sốt cà chua ngon tuyệt. Cùng Cooky vào bếp trổ tài cuối tuần với món thịt gà chiên xù này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Bột chiên xù 1 Chén

• Bột bắp 1 Chén

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Ức gà rửa thật sạch, lau khô rồi cắt từng miếng vừa ăn, dùng dụng cụ dần thịt cho mềm, sau đó ướp thịt với muối, tiêu và hạt nêm để khoảng 1 giờ cho thấm.

2

chuẩn bị sẵn ba chén: 1 chén trứng đánh tan, 1 chén bột bắp, 1 chén bột chiên xù.

3

Nhúng lần lượt từng miếng gà vào bột bắp sao cho bột áo một lớp mỏng, sau đó nhúng miếng thịt vào hỗn hợp trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù.

4

Cho dầu vào chảo sao cho phần dầu đủ ngập thịt khi chiên, nấu nóng dầu với lửa nhỏ vừa, khi dầu đủ nóng thì bỏ thịt vào chiên vàng, thời gian chiên khoảng 5 phút là thịt chín vàng đều.

5

Cho thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm hết những phần dầu còn dư. Dùng nóng với sốt cà chua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)