Hương vị của cà ri hòa quyện với hương thơm dừa nạo tạo cho món thịt gà chiên dừa nạo một sự hài hòa hoàn hảo. Bạn đã thử với cách chế biến tuy lạ mà quen này chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 325 Gr

• Tương ớt 2 Muỗng canh (Ấn Độ)

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• Bột cà ri 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Bột mì ¹/₂ Chén

• Trứng gà 1 Quả

• Dừa nạo 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Phần thịt gà phi lê cắt thành những miếng dài bằng ngón tay. Ướp thịt với muối, tiêu, bột cà ri, giấm và các loại tương ớt.

Có thể mua tương ớt Ấn Độ (mango chutney) ở các siêu thị nhé!

2

Sau đó lăn thịt gà qua bột mì. Nhúng tiếp qua chén trứng đã đập và quấy sẵn.

3

Cuối cùng là lăn thịt gà phi lê qua chén dừa nạo khô. Bắc 1 chảo dầu lên bếp, chờ dầu sôi thì thả thịt gà vào chiên vàng đều các mặt. Vớt ra lót giấy thấm bớt dầu.

4

Món thịt gà chiên dừa nạo đã hoành thành rồi đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)