Thịt gà ngâm nước muối qua đêm, trộn với bột và hòa quyện với hương vị của các lá mùi, giúp cho món gà chiên thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 1 Gr (Đùi, cánh)

• Muối 2 Muỗng canh

• Tiêu 2 Muỗng cà phê

• Ớt bột 12 Muỗng cà phê

• Bột hành tây 1 Muỗng canh

• Bột mì 136 Gr

• Bột tỏi 1 Muỗng cà phê

• Xô thơm 1 Muỗng cà phê (Khô)

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 300 ml

• Trứng gà 2 Quả

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà ngâm 400ml nước lọc pha 1 muỗng canh muối, rồi để qua đêm trong tủ lạnh.

2

trộn thật đều 136 gram bột mì với 1 muỗng canh muối, 2 muỗng cà phê tiêu, 4 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột hành tây, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê húng quế, 1 muỗng cà phê xô thơm và ½ (một phần hai) muỗng canh hỗn hợp thảo mộc khô xay.

Cách Thực hiện:

1

Đánh tan 2 trứng gà. Thịt gà đã ngâm đem rửa thật sạch, lau khô. Sao đó, nhúng vào trứng rồi lăn đều qua bột.

2

Đun sôi 300ml dầu chiên rồi cho thịt gà đã lăn bột vào chiên khoảng 7-8 phút cho thịt gà chín thì vớt ra để ráo dầu.

3

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)