Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Sả đập dập, 1 cây băm nhuyễn, 1 cây cắt nhỏ khoảng 1cm. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt rồi cắt thành khúc dài.
Thịt dê rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với sả băm nhuyễn, muối, đường cát trắng khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Phi thơm sả cắt nhỏ với dầu chiên. Cho thịt dê đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho ớt chuông vào, đảo đều. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn, xào nhanh tay.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa. Vị cay, thơm mùi sả kết hợp với thịt dê chắc chắc sẽ làm bạn ăn một lần mà nhớ mãi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)