Món thịt đà điểu áp chảo, ăn kèm trứng và pa tê sẽ làm thực đơn gia đình phong phú, mới lạ mà không kém phần thơm ngon hơn. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt đà điểu 300 Gr

• Pa tê 200 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Cà chua 1 Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Tỏi 2 Tép

• Bơ 40 Gr

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ, đập dập, ướp với thịt đà điểu cắt lát. Dùng dao hoặc chày đập dập nhẹ. Thêm 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh mật ong, trộn thật đều, để khoảng 15 phút cho thấm.

2

Làm nóng chảo với bơ, cho thịt đà điểu đã ướp vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa. Lưu ý không để thịt chín quá hoặc cháy quá.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong 1 chảo khác. Đập trứng gà vào, ốp la cho trứng vừa chín tới là được.

4

Cắt thịt đà điểu thành miếng vừa ăn, cho ra đĩa cùng pa tê, trứng gà. Món này bạn ăn kèm dưa leo, cà chua để thêm phần hấp dẫn, ngon miệng hơn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)