Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không nên xào thịt bò lâu vì như vậy thịt bò sẽ bị dai.
chuẩn bị sẵn
Thịt bò mua về rửa thật sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Ớt chuông rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt thành thành dài. Xoài rửa thật sạch, cắt vỏ, cắt thanh dài như ớt chuông.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt bò vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút.
Tiếp theo, cho ớt chuông cùng gia vị nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu hào vào, đảo đều. Sau đó, cho tiếp xoài vào, xào thêm 2 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng! Mong các bạn thành công và ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)