Chỉ với vài bước giản đơn, nguyên liệu dễ mua, dễ chế biến là bạn đã có ngay món ăn ngon mời cả nhà thưởng thức trong bữa tối nay rồi. Cùng làm thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Cải ngồng 200 Gr

• Dầu mè 10 ml

• Gừng ¹/₂ Củ

• Bột năng 30 Gr

• Dầu hào 30 ml

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng, ướp với 10ml dầu mè, 5ml dầu hào, gừng cắt mỏng trong chén.

2

Cải ngồng nhặt, rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, luộc chín. Vớt cải ngồng ra đĩa, để nguội.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt bò, 30gr bột năng, 25ml dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường cát trắng vào, đảo đều 3 phút.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

4

tắt lửa, cho thịt bò xào lên trên cải ngồng. Rắc thêm hành lá nếu thích và dùng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)