Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt bò xắt mỏng, ướp với muối, nước mắm, đường và một ít hành tím băm rồi trộn thật đều cho thịt thấm gia vị.
Nấm hương ngâm nước bỏ chân rửa thật sạch, thái sợi. Cần tây và hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
Măng rửa thật sạch tước sợi, luộc kỹ và thay nước luộc khoảng 2 lần cho bớt mùi.
Cho dầu vào chảo và phi thơm hành tím băm, tiếp theo cho thịt bò vào xào chín tới. Múc ra đĩa.
Tiếp tục cho măng và cần tây, nấm hương vào xào chín, đổ thịt bò vào đảo đều. Sau đó, thêm hành lá vào.
Đổ tất cả ra đĩa, rắc tương ớt lên và thưởng thức nóng món thịt bò xào nấm măng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)