Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.
chuẩn bị sẵn
Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối trong chén khoảng 10 phút.
Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa thật sạch, cho ra rổ để ráo nước.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo. Cho thịt bò, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều khoảng 4 phút. Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, thêm 2 muỗng canh dầu chiên. Cho nấm kim châm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, đảo đều 2 phút.
Cho thịt bò, nấm kim châm đã xào ra đĩa. Trang trí thêm bông hẹ, ngò rí nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)