Món thịt bò xào kim chi là món ăn ngon vô cùng hấp dẫn bởi thịt bò thật mềm và kim chi chua chua, cay cay sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm ngon miệng. Hãy thử xem tay nghề vào bếp của bạn đến đâu nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 250 Gr

• Kim chi cải thảo 200 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Sữa chua 2 Muỗng canh

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái (Khô)

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt nhỏ khoảng 1cm. Ướp thịt bò với sữa chua, nước tương, 1 muỗng canh dầu chiên khoảng 10 phút.

2

Hành tây gọt bỏ vỏ, cắt mỏng như hình bên. Ngâm với nước để cho hành bớt hăng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào 5 phút. Cho ra đĩa, để riêng.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho kim chi cải thảo, hành tây, ớt vào xào.

3

Cuối cùng cho thịt bò đã xào qua vào cùng kim chi cải thảo. Nêm gia vị hạt nêm, muối sao cho vừa ăn.

4

Rắc hành lá vào, đảo đều, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, cùng quây quần bên gia đình với món ăn này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)