Với cách chiên khoai tây trước khi xào, đảm bảo rằng bạn sẽ có món thịt bò xào khoai tây mềm, ngon và đậm đà cho bữa ăn tối bên gia đình. Màu sắc của món ăn cũng không kém phần bắt mắt đâu nè!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Khoai tây 2 Củ

• Cà chua 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Cần tây 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Muối 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc rồi ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong tô.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cần tây rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho khoai tây vào, chiên sơ qua, vớt khoai ra, để ráo dầu.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, cho lần lượt cà chua, cần tây vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.

3

Cuối cùng cho hành tây, thịt bò, khoai tây vào, đảo đều để tất cả nguyên liệu thấm gia vị, tắt lửa.

4

Cho món ăn ra đĩa, dùng nóng và thưởng thức cùng với cơm nè! Bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng nếu như có món ăn này đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)