Thịt bò nhiều chất ding dưỡng, chế biến thành món xào là dễ nhất. Cà tím có tác dụng mát gan, nên teen chúng mình hãy ăn nhiều vào để da không bị mụn nhé. Cùng kết hợp thịt bò với cà tím thành món ăn cho bữa ăn nhà bạn nhé.
Cách làm thịt bò xào cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 300 Gr
  • Thịt bò 300 Gr
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tía tô 10 Gr
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò mua về, rửa thật sạch, cắt con chì dài khoảng 0,6 cm. Mè rang chín. Thịt bò xào cà tím Thịt bò xào cà tím

2

Cà tím rửa thật sạch, bổ làm tư, cắt thành những miếng dài khoảng 5 cm, ngâm cà tím vào nước muối loãng 10 phút cho cà không bị thâm. Thịt bò xào cà tím Thịt bò xào cà tím

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc dài 5 cm. Ớt trái rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ. Tía tô rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt bò xào cà tím Thịt bò xào cà tím

Cách Thực hiện:

1

Cho vào chén thịt bò 1 muỗng canh xì dầu, gừng băm, tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1,5 muỗng cà phê dầu mè, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng. Thịt bò xào cà tím

2

Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng, thả cà tím vào xào với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, xào khoảng 3 - 5 phút. Thịt bò xào cà tím

3

Khi cà mềm cho hành lá và ớt trái vào đảo 30 giây thì tắt lửa, đổ ra chén riêng. Thịt bò xào cà tím

4

Dùng lại chảo trên, cho dầu chiên vào, xào thịt bò lửa lớn. Thịt bò xào cà tím

5

Thịt bò chín mềm thì đổ cà tím vào đảo cùng khoảng 1 phút thì tắt lửa, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. Thịt bò xào cà tím

6

Trút thịt bò và cà tím ra đĩa, trộn cùng mè rang, rắc lên đĩa thịt bò xào để trang trí. Thịt bò xào cà tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò xào cà tím cà tím xào bò cà tím xào thịt bò thịt bò xào cà cà tím xào thịt

thuc don bua com chieu hải sản nướng mỡ hành tinh than tom cang sot nuoc mam cach nau canh khoai mo hải sản xào canh giá nấu cải tráng trung ca cánh gà rán tuyệt hảo cánh tay cánh gà rán tẩm mè thit heo ngam man vết goi trung chien hải sản xào gừng Cách làm kem chuối dừa đậu phộng com chien ca ri nam thúy hạnh hải sản xào thập cẩm chè nha đam đậu xanh cach lam banh pudding sot tom ngon Gạo hấp cá lóc sả chanh cơm nắm màu dừa nấu rau tần ô Thái Thịnh rán trứng hấp chả ốc Phú Quốc thit bam canh rau muong cua dong ngon banh quy chanh ca bong kho chiên bánh cà rốt dưa cải kho thịt mắm tôm chuoi xiem nuong CAch lam banh mì đám cưới heo ham khoai tay gàn rán món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế Mụn trứng cá bánh xốp cam cánh gà rán tẩm vừng Cánh gà rán hấp nghêu bun viet nam lau ca com tron kieu nhat mon goi Sup rau cu sườn chiên mắm tỏi Nhat ông hầm bò cánh gà rán vừng khoai mì cánh gà chiên vừng xay chuối chín với nha đam gà tầm bột chiên mè gan lợn chiên ngũ vị hầm giò heo cá hồi ôliu món Tây học cách làm bánh ngọt Banh u nhan man hạt hướng dương canh kim chi cay học làm bánh gato dien thoai Lenovo khoai lang nước cốt dừa lòng non trộn chua cay Lòng non trộn chua học làm bánh kem học làm kem che sen nhan long Ẩm thực Miền Trung gan ngong hồng khô tự làm bánh tại nhà công thức dầu dừa giò thủ hỗn hợp cach lam bap xao trung hộp quà sườn om banh trung nuong banh quy bo thom 四方粽子 hột gà muối cach lam chao tom don gian chả lá lốt cuộn gan banh khoai chuoi chien ngon hột gà nướng măng chua bánh yến mạch Cach lam cÃƒÆ ngu kho Chuoi chien trá ÿ khoai tây cá hồi banh bi do Hoàng hột gà xào me canh măng Cún Khang Sườn nướng sả thơm ngon khó gung ngam mat ong ngon râu câu CÃƒÆ u xay chuối và trà xanh bánh chiên nhân thịt tất chân hanh muoi trung cuon cach lam lau suon gà ram me Gà rán gà chiên coca cola cánh gà chiên coca cola