Thịt bò nhiều chất ding dưỡng, chế biến thành món xào là dễ nhất. Cà tím có tác dụng mát gan, nên teen chúng mình hãy ăn nhiều vào để da không bị mụn nhé. Cùng kết hợp thịt bò với cà tím thành món ăn cho bữa ăn nhà bạn nhé.
Cách làm thịt bò xào cà tím

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà tím 300 Gr
  • Thịt bò 300 Gr
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tía tô 10 Gr
  • Gừng băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Mè trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò mua về, rửa thật sạch, cắt con chì dài khoảng 0,6 cm. Mè rang chín. Thịt bò xào cà tím Thịt bò xào cà tím

2

Cà tím rửa thật sạch, bổ làm tư, cắt thành những miếng dài khoảng 5 cm, ngâm cà tím vào nước muối loãng 10 phút cho cà không bị thâm. Thịt bò xào cà tím Thịt bò xào cà tím

3

Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc dài 5 cm. Ớt trái rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ. Tía tô rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt bò xào cà tím Thịt bò xào cà tím

Cách Thực hiện:

1

Cho vào chén thịt bò 1 muỗng canh xì dầu, gừng băm, tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1,5 muỗng cà phê dầu mè, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng. Thịt bò xào cà tím

2

Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng, thả cà tím vào xào với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, xào khoảng 3 - 5 phút. Thịt bò xào cà tím

3

Khi cà mềm cho hành lá và ớt trái vào đảo 30 giây thì tắt lửa, đổ ra chén riêng. Thịt bò xào cà tím

4

Dùng lại chảo trên, cho dầu chiên vào, xào thịt bò lửa lớn. Thịt bò xào cà tím

5

Thịt bò chín mềm thì đổ cà tím vào đảo cùng khoảng 1 phút thì tắt lửa, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. Thịt bò xào cà tím

6

Trút thịt bò và cà tím ra đĩa, trộn cùng mè rang, rắc lên đĩa thịt bò xào để trang trí. Thịt bò xào cà tím

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò xào cà tím cà tím xào bò cà tím xào thịt bò thịt bò xào cà cà tím xào thịt

cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng cach lam banh ngo Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com