Thịt bò xào cà pháo là món ăn lạ miệng, vị ngọt của thịt bò kết hợp với độ giòn của cà pháo sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn. Hãy thử vào bếp với món thịt bò xào cà pháo cho gia đình và những người xung quanh nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Cà pháo 100 Gr (Cà muối)

• Lá lốt 20 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, chọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi sau đó cắt thành lát mỏng.

2

Cà pháo cắt làm đôi, lá lốt, rau mùi rửa thật sạch rồi cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo, nấu nóng. Tiếp đến cho thịt bò vào xào nhanh tay, không nên xào lâu quá như vậy thịt bò sẽ dai hơn.

2

Tiếp theo cho cà pháo vào xào khoảng 5 phút, nêm gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn. Múc ra đĩa, rắc ít lá lốt, rau mùi lên cho món ăn thêm hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)