Thịt bò xào bạc hà là món chế biến nhanh, giản đơn và không kém phần ngon miệng. Thưởng thức món ăn này cùng cơm trắng sẽ làm bữa ăn chiều cuối tuần hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr (Thịt bê)

• Bạc hà 150 Gr

• Tỏi 2 Tép

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Gừng ¹/₂ Củ

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu hào 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng mỏng, cho ra đĩa. Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập.

2

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Bạc hà tước vỏ, cắt lát xéo.

3

Ướp thịt bò với 1 muỗng canh dầu hào, gừng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu chiên, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho thịt bò vào, xào nhanh tay khoảng 2 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Cho thịt bò ra đĩa.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, cho bạc hà vào, đảo đều khoảng 1 phút.

3

Cho thịt bò vào lại. Đảo đều 1 phút. Thêm ớt vào, đảo đều, tắt lửa ngay.

4

Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)