Từng miếng thịt bò thơm, mềm được ướp gia vị đậm đà sẽ làm bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn. Chỉ với 40 phút để làm nên món ăn này thôi, không quá khó như bạn nghĩ đâu.

Nguyên liệu gồm có:

• Lê 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Mè trắng 3 Muỗng canh

• Rượu Sake 1 Muỗng canh

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Thịt bò 300 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Lê rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt khúc.

2

Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm với nước để bớt mùi hăng của hành tây.

Cách Thực hiện:

1

Cho hành tây, lê, nước tương, rượu sake, mật ong, nước mắm, đường cát trắng vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

2

Ướp thịt bò với hỗn hợp lê đã xay, để ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm như hình bên.

3

Làm nóng chảo và 1 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò đã ướp vào, chiên thịt khoảng 7 phút đến khi thịt săn lại, có màu nâu vàng.

4

Rang qua mè trắng cho thơm. tắt lửa, cho thịt bò ướp lê ra đĩa, rắc mè trắng lên món ăn và thưởng thức cùng với cơm nè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)