Mất thời gian đôi chút trong khâu chế biến, hầm rồi mới trộn nhưng bù lại, bạn sẽ có món thịt bò trộn với hương vị khá lạ để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.
Cách làm thịt bò trộn cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Gừng 1 Miếng
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1 Trái (Đỏ)
  • Ớt sừng 1 Trái (Xanh)
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Hạt tiêu 5 Gr
  • Ngò rí 15 Gr
  • Dầu hào 8 ml
  • Dầu mè 5 ml
  • Sa tế tôm 5 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ

Cách Thực hiện:

1

Ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt sợi. Gừng cắt lát. Tỏi băm thật nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Hoa hồi, lá quế và tiêu hạt cho vào một túi lọc. Thịt bò trộn cay

2

Đun sôi nồi nước, thả thịt bò vào luộc sơ, sau đó vớt ra.

Bước này tuyệt đối không được bỏ qua để giúp cho thịt giòn, chắc mà không quá mềm dù hầm lâu.

Thịt bò trộn cay

3

rửa thật sạch lại thịt với nước lạnh rồi bỏ vào nồi luộc tiếp. Thêm nước, đầu hành trắng, gừng và gói gia vị (đã buộc lại ở Bước thứ nhất(1)), nấu sôi thì giảm nhiệt. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 50-60 phút. Thịt bò trộn cay

4

Nước trong nồi lúc này cũng đã gần cạn. Cho lửa nhỏ lại, Lưu ý cháy. Thịt bò trộn cay

5

Vớt thịt ra, chờ nguội một chút rồi cắt lát mỏng. bỏ thịt vào tô, lần lượt thêm 8ml dầu hào, 5ml dầu mè, 5 gram sa tế tôm vào trộn thật đều.

Khi trộn thịt bò, dầu mè là lựa chọn tốt nhất và không thể thay thế giúp tăng hương vị cho món trộn.

Thịt bò trộn cay

6

Kế đến cho ngò rí, gừng, tỏi và ớt vào trộn thật đều. Để thịt bò thấm vị, nên trộn thịt bò trước khi ăn khoảng 1 tiếng. Thịt bò trộn cay

7

Khi đã quá ngán với những món đồ chiên rán, chị em nội trợ có thể đổi khẩu vị cho cả nhà với món thịt bò trộn. Thịt bò trộn cay Thịt bò trộn cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò trộn bò trộn cay trộn thịt bò thịt bò hầm trộn cay công thức thịt bò trộn cay

Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong