Mất thời gian đôi chút trong khâu chế biến, hầm rồi mới trộn nhưng bù lại, bạn sẽ có món thịt bò trộn với hương vị khá lạ để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần.
Cách làm thịt bò trộn cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr
  • Gừng 1 Miếng
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1 Trái (Đỏ)
  • Ớt sừng 1 Trái (Xanh)
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Hạt tiêu 5 Gr
  • Ngò rí 15 Gr
  • Dầu hào 8 ml
  • Dầu mè 5 ml
  • Sa tế tôm 5 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ

Cách Thực hiện:

1

Ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc. Ớt cắt sợi. Gừng cắt lát. Tỏi băm thật nhỏ. Hành tây cắt hạt lựu. Hoa hồi, lá quế và tiêu hạt cho vào một túi lọc. Thịt bò trộn cay

2

Đun sôi nồi nước, thả thịt bò vào luộc sơ, sau đó vớt ra.

Bước này tuyệt đối không được bỏ qua để giúp cho thịt giòn, chắc mà không quá mềm dù hầm lâu.

Thịt bò trộn cay

3

rửa thật sạch lại thịt với nước lạnh rồi bỏ vào nồi luộc tiếp. Thêm nước, đầu hành trắng, gừng và gói gia vị (đã buộc lại ở Bước thứ nhất(1)), nấu sôi thì giảm nhiệt. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 50-60 phút. Thịt bò trộn cay

4

Nước trong nồi lúc này cũng đã gần cạn. Cho lửa nhỏ lại, Lưu ý cháy. Thịt bò trộn cay

5

Vớt thịt ra, chờ nguội một chút rồi cắt lát mỏng. bỏ thịt vào tô, lần lượt thêm 8ml dầu hào, 5ml dầu mè, 5 gram sa tế tôm vào trộn thật đều.

Khi trộn thịt bò, dầu mè là lựa chọn tốt nhất và không thể thay thế giúp tăng hương vị cho món trộn.

Thịt bò trộn cay

6

Kế đến cho ngò rí, gừng, tỏi và ớt vào trộn thật đều. Để thịt bò thấm vị, nên trộn thịt bò trước khi ăn khoảng 1 tiếng. Thịt bò trộn cay

7

Khi đã quá ngán với những món đồ chiên rán, chị em nội trợ có thể đổi khẩu vị cho cả nhà với món thịt bò trộn. Thịt bò trộn cay Thịt bò trộn cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt bò trộn bò trộn cay trộn thịt bò thịt bò hầm trộn cay công thức thịt bò trộn cay

thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng ăm thưcstyle="background-color: #07E09B" href="/index.php?q=thit vien cu cai sot tuong ca">thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu