Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Dùng đĩa thăm vào miếng thịt bò rồi ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm khoảng 20 phút cho thịt thấm.
nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên rồi thả thịt bò vào áp chảo khoảng 5 phút mỗi mặt cho đến khi thịt chín vàng đều 2 mặt.
Gắp thịt ra thớt rồi cắt miếng lát vừa ăn. Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi, cho pa tê và 1 chén nước dùng vào đun tới khi thành sốt sền sệt.
Dội sốt lên miếng thịt đã cắt sẵn, rắc chút tiêu và dùng nóng. Ăn kèm dưa góp và khoai chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)