Chỉ cần cầu kỳ một chút là bạn cũng có thể tận hưởng món ngon của Nhật ngay tại nhà mà chẳng cần đi đâu xa hết. Cùng vào bếp trổ tài với món thịt bò sốt kiểu Nhật ngay thôi.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 500 Gr

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Bột bắp ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mè trắng ¹/₂ Muỗng canh (Rang)

• Sốt Teriyaki 8 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Lọc bỏ lượng mỡ dư thừa ở thịt bò rồi bỏ thịt vào túi Ziplock/nylon. Thêm 4 muỗng canh nước sốt teriyaki vào túi rồi để thịt trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Nếu thích nước sốt đặc có thể hòa thêm một chút bột bắp vào nước trong một cái chén. Đun nước sốt trong chảo để rượu bốc hơi bớt.

3

Để nước sốt đặc hơn, hãy trộn nước bột bắp vào nước sốt và khuấy đều cho đến khi nước sốt sền sệt. tắt lửa và để sang một bên.

Nếu không thích nước sốt đặc có thể bỏ qua bước này.

4

nấu nóng dầu trong một cái chảo khác ở ngọn lửa vừa. Lấy thịt bò từ trong túi ra, thấm khô thịt bằng giấy, bỏ thịt vào chảo.

5

Để thịt như vậy trong 2 phút rồi lật mặt kia, chiên chín. Rưới lên mỗi miếng thịt 2 muỗng canh nước xốt. Nước xốt làm cho miếng thịt thêm thơm, ngon, ngọt và màu đẹp hơn rất nhiều.

6

Gắp thịt ra đĩa và để như vậy trong vòng 10 – 15 phút. Cắt thịt bò thành các miếng vừa ăn.

7

Rắc một ít hạt mè trắng rang và hành lá cắt nhỏ lên trên miếng thịt. Rưới lên thịt xốt Teriyaki.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)