Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt bò rửa thật sạch, cắt thành lát mỏng, to. Sau đó, ướp thịt bò với muối, tiêu, nước tương, tỏi băm khoảng 10 phút.
Hành tây, hành tím bóc vỏ, cắt thành miếng mỏng còn hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
Thịt bò sau khi đã ướp, lăn qua 1 lớp bột mì. Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo.
Tiếp theo, cho hành lá, hành tây vào, đảo đều. Nêm gia vị dầu hào, đường cát trắng cho sốt hành thêm đậm đà, ngon hơn.
Làm nóng chảo gang dày với 20gr bơ, cho thịt bò vào, để lửa lớn đến khi thịt bò chín đều 2 mặt. Rưới phần sốt hành lên trên thịt bò là món ăn đã xong rồi! Ăn kèm với bánh mì hay cơm đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)