Cái chua chua, cay cay mà thanh thanh của món ăn này sẽ đánh tan đi món ăn nhiều dầu mỡ, béo ngấy vào ngày Tết hoặc trong những bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 1 Kg

• Nước mắm

• Giấm (Giấm gạo)

• đường cát trắng 200 Gr

• Ớt 7 Quả

• Tỏi 6 Củ

Cách Thực hiện:

1

Cắt thịt bò thành 3 đến 4 miếng, luộc thịt bò chín tới, sau đó vớt ra để nguội.

2

Hòa tan giấm, đường, nước mắm rồi mang lên đun nhỏ lửa, vừa sôi thì bắt ra để nguội.

3

Tỏi đập nát, ớt chẻ bỏ hột. Cho thịt bò, nước mắm đã nguội cùng ớt và tỏi vào hộp đậy kín.

Mùa hè sau 3 ngày ăn được nhưng phải cho vào tủ lạnh. mùa đông sau 5 ngày ăn được và có thể để ở ngoài.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)