Một chút mới lạ trong cách biến tấu món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng mà vẫn thấm đẫm gia vị.
Cách làm thịt bò kho nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 300 Gr (Ức bò)
  • Nấm hương 100 Gr
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Gừng 1 Miếng
  • Hành lá 1 Cây
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Nấm hương ngâm nước cho nở mềm, vớt ra rửa thật sạch rồi cho vào chén riêng. Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm

2

Thịt bò rửa thật sạch cắt miếng vuông vừa ăn. Thịt bò kho nấm

3

Hành lá, ½ (một phần hai) số tỏi cắt nhỏ (bớt lại ½ (một phần hai) số hành lá để túm lại thành một bó rồi thắt nút) để riêng phần đầu hành cắt khúc to. Gừng cắt lát, tỏi bóc vỏ. Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nồi nước với một vài lát gừng, cho thịt bò vào luộc chín. Sau đó vớt ra rửa thật sạch. Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm

2

Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành trắng, 1 muỗng canh rượu và 2 muỗng canh nước tương. Thêm ½ (một phần hai) ly nước.

Có thể tận dụng lại phần nước đã luộc thịt bò lúc trước cho ngọt nước.

Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm

3

Đậy chặt nắp, đặt nồi lên bếp đun to lửa khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Mở nắp, thêm nấm hương vào cùng. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường.

Không đun quá lâu vì thịt bò đã được luộc chín trước khi hầm, thời gian ngắn này đủ để gia vị thấm vào thịt bò.

Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm

4

Tiếp tục đậy kín nắp và đun to lửa khoảng 5-8 phút là được. Rắc chút hành và tỏi cắt nhỏ vào trước khi món ăn trước khi múc ra đĩa cho đẹp mắt. Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm

5

Một chút khác lạ trong cách chế biến món thịt bò hầm nấm quen thuộc giúp thịt bò giữ được vị ngọt đặc trưng. Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm Thịt bò kho nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bò kho nấm thịt bò kho bò kho nấm hương nấm kho thịt bò nấm hương kho thịt bò

canh rong bien ngon 5 loại đồ uống giúp ngủ ngon 四方粽子 món ngon gà gà chiên chanh ức gà Alain Lớp vá chua mon nương xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế salad dua chuot ngon Rạm ăn vặt trị ho khăn len cach nâu hot pot nhat cách cắm hoa đẹp bánh cupcak màu đỏ thịt gà lễ hội ăn chay Sắc HU Dau den gỏi tôm tươi Canh chua cÃƒÆ cá nướng lau ga noi ham sẠbánh mỳ nướng lê mì pasta bông bí bánh pía vàng châu chấu rang Đồ ăn vặt thân thiện với tim cach lam dau hu cách làm chè đậu đỏ ngò coca nộm dua leo canh ghẹ rau muống cach lam mang xao thit cách làm sữa đậu nành salad ca chua pho mai Chè chuối cach nau thit ba chi Dà n thuc don làm chả đùm bể công thức gỏi bông điên điển trộn má ³ bánh pudding com chiem sÃƒÆ khoai tây rán bien làm thiệp 3d bÃƒÆ m rim ón cach nau tra sam bong cuc nhũ Thá banh my kep Thit kho cơm nắm thịt cá ngừ công thức mojito dâu tây Tom xao bánh tôm hấp thị gà sốt cam bò khô ngon rau câu bánh plan Sinh tố bí đỏ ngon ngất ngây oc xao tôm Tôm khô sốt cà chua thịt rắn Món ngon từ bí đỏ non rau câu nhiều màu ga nuong ứng dụng Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh lam banh khong can lo nuong trứng rán bò Mua He nước ép măng tây táo Mon thit ga phá Ÿ mon ăn chay làm sua chua tôm xào cach lam sinh to trai cay sung muối Trá nước giải khát Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm xôi lá dứa đỗ xanh chao thit xôi cuốn cuon thit quan niệm sai lầm ăn uống bánh từ mì xào chao với rau muống bắp bò CA KIEN pizza bông cải cách làm gõi dưa leo salad lạc Món ăn Tết Món ngon dễ làm Rau cải ca bong do lam dau cach lam ga chien kieu thai lạc chiên giòn Khám phá những món ngon độc đáo mang trộn nấm kim châm bánh mì cuộn tôm chiên xù kho ca món ăn từ trứng luộc gà lá chanh luộc Cách làm kem tại nhà