Tự tay làm bò khô cho ông xã nhậu xem bóng đá vừa ngon lại an toàn.
Cách làm thịt bò khô miếng tại nhà cực giản đơn

Nguyện liệu:

500 gr thịt bò (lựa miếng thịt to, thái miếng to bản, dọc thớ)

- 3 muỗng canh sả băm thật nhỏ, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà canh tương ớt, 2 muỗng canh ớt khô

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ

thit bo kho day hap dan cho ong xa lai rai - 1

Tham khảo cách làm thịt bò khô dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, lau khô, cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu..., mang bao tay trộn thật đều.

thit bo kho day hap dan cho ong xa lai rai - 2

Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt, để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hay cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

thit bo kho day hap dan cho ong xa lai rai - 3

Bước thứ hai(2): Bắc 1 chảo lên bếp, xếp từng miếng thịt bò lên chảo, rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa vừa rim cho nước rút lại vào thịt khô khô là gắp thịt ra đĩa.

thit bo kho day hap dan cho ong xa lai rai - 4

Bước thứ ba(3): Thịt nguội, dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹt ra (cách này giúp khô bò mềm và xé rất đẹp).

thit bo kho day hap dan cho ong xa lai rai - 5

Bước thứ tư(4): Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian sấy không giới hạn). Bạn cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng bò khô được khô ráo đều và không bị sậm màu vì quá lửa.

thit bo kho day hap dan cho ong xa lai rai - 6

Thịt bò khô cho vào hộp/hủ bảo quản nơi thoáng mát.

thit bo kho day hap dan cho ong xa lai rai - 7

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò khô!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bò khô bò khô cách làm bò khô ngon

bổ sung dinh dưỡng banh trang mach nha chị em phụ nữ bao lì xì chè hạt sen chan gio xao lan ngon Xuà dầu ech xao cari hú kim chỉ luoi heo ngon me ga sot gung ngon my quên ngheu hap thai don gian non phu cach kho ca nuc voi mit mon tron thinh Chè Sài Gòn cách làm thịt cuộn măng nấm Hai thit heo ban Chao ca Sườn Mắm Thịt Gà nau ca ri Cách làm thịt bò Xếp cách nấu chè đậu cach nau banh pia sau rieng dầm bo kho khoai tây oc chuoi dau ngon phô mai chiên khoai tây cong thuc lam banh troi bánh choux vien chợ Mẹo giữ cá tươi lâu không cần tủ gia vị cach lam tai heo ngam mam bua cơm cuối tuần chè trôi nước nhân đỗ đỏ chả gà ca cà phong cách Nhật Bản thit nuong chay thịt lợn tẩm bột nướng giòn Mon xoi cãi muối cach lam kem sua chua cháo trắng giò heo ớt chế biến món xông khói Chảy Cu nghệ miến trộn tôm cupcake nho khô Ca chien ca nôm chùm ngây cách làm thịt nướng Cách làm cốm Mi xao ga muôi trang trí đĩa nam châm Lưỡi đậu hũ nhúng trứng chiên thịt gà nấu nấm Các món chay ớt kho Mon ngon cho be nha dam cán tôm sốt xì dầu bun mang vịt phố Hà Nội trùng trục xào hẹ Món an cho ba bau Đặc sản bánh khúc của làng quan họ dưa lưới giá đỗ xào thịt bò sườn heo rim tỏi mut thom cách làm thạch mon an he pho nau chao hen pho ha noi Công thức làm bánh mì bo kho pho mai canh dau hu chay Trứng cá bung so diep nuong bo toi lam aghemono ngon canh bí rợ sam Cua Biển banh quan lam nem chua bo Mam tep soda trái cây Æn cháo chân dê Cầu kỳ như ram gà bánh trung thu rau câu Bánh Trung thu rau lam banh zongzi đọt thit kho trưng suon nuong mat ong ngon gà ham váng đậu dac san phu yen goi du du ngon cá rô phi kho măng Trang lã³c 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên hủ tiếu xào bí quyết