Một cách làm thịt bò khô vừa ngon lại vừa giản đơn mà không cần đến lò nướng để sấy nhé!
Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng - thit bo kho

Nguyên liệu để làm thịt bò khô gồm có:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 1
- 500 gram thịt bò nạc
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- ½ (một phần hai) củ gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 10 gram ớt bột
- 2 muỗng gia vị, 3 muỗng đường

Cách làm thịt bò khô ruốc như sau:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 2

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch thịt bò, lau khô rồi thái thành từng miếng to bản, mỏng chừng 0,7cm. Các bạn Lưu ý thái dọc thớ thịt nhé!

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 3

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 - 10 tiếng) cho thấm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 4

Bước thứ ba(3):

- Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung nồi trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 5

Bước thứ tư(4):

- Chúng ta cần kho đến khi nước cạn hoàn toàn là được.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 6

Bước thứ năm(5):

- Để thịt bò nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 7

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 8
Bước thứ bảy(7):

- Cho thịt bò vào chảo đế dày rồi rang ở lửa nhỏ đến khi đạt được độ khô mà bạn muốn.

Rất giản đơn để có thịt bò khô ngon đúng không?

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 9
Thịt bò khô dạng ruốc ăn vào có cảm giác dai hơn và đậm gia vị hơn dạng viên...

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 10
Từng sợi từng sợi rất thơm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 11
Vắt thêm chanh hoặc quất vào thì rất là ngon.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 12
Với cách làm thịt bò khô kiểu này, thành phẩm sẽ để được lâu hơn dạng viên đấy!

Food stylist: Meosut
Các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 13
Ruốc nấm mặn mà ngon ngon dễ ghiền

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 14
Làm giả thịt bò khô ngon như thật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt hướng dẫn nấu ăn diy lò nướng Ngũ vị hương Thịt bò khô

gà bọc sả nướng cupcake tra xanh ngon spaghetti bánh dừa Cach nau Thit bo mem toom nướng dứa mon thit hap trung Miền Nam mut man siro mận giá đỗ muối xổi món việt nam mứt chua ngọt phết bánh mì cải thảo xào dua hau sẠTỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon công thức chả lụa khoai mi hap nuoc cot dua thịt ba chỉ hấp phụ kiện cá khô chiên bánh mì cuộn dâu bánh flan caramel mon dua gà kho nước tương bánh mè đen nuoc ep ca rot món ăn Việt Banh rau cau cách kho thịt bữa ăn làm tàu hủ spaghetti carbonara công thức lẩu có thác lác khổ qua mon ngon gia dinh nước ngọt salat cá hồi may vÃ Æ ngành du lịch công thức cocktail canh bí đỏ nấu đuôi heo tà m khoai môn nau cu cai trang Thịt đông Mong Cupcake Dung Sắc Đẹp banh nuong cách làm thận bò canh rong bien dau hu trung quoc bánh mỳ nướng chả tôm thịt lá lốt tran chau ngon Thit xao bò khô chuối sáp nướng canh đậu hũ nấu nấm trang tri mon an trứng gà trộn bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món cach lam che khuc bach rau củ rán banh deo cong thuc lam che mực cà kho Luoi bo thit brigadeiro phở bò rau củ xào nhà m cÃƒÆ kho VnExpress bánh muffins ca bong sot Tuyên Quang ngủ chả giỏ cÃƒÆ Basa phơ ca Ä au dứa Mỳ quãng banh nam rau củ xào thập cẩm thịt xiên rau củ mousse sô cô la sữa chua trứng cuộn rong biển kem sầu riêng gỏi cần nước con sứa cà bá ƒ cach nâu lâu lươn thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla giày bot nghe nhẫn トO Trニーa làm óc hấp tiêu rau câu chuối Banh trang sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise khoà ng trau banh mi tinh nhan nướng bạch tuộc cac goi ngo sen tom thit An vat nuoc ep chanh cách muối cà cách làm bánh cam bingsu cách nấu xôi vò long do trung ngam nuoc tuong bánh đậu xanh