Một cách làm thịt bò khô vừa ngon lại vừa giản đơn mà không cần đến lò nướng để sấy nhé!
Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng - thit bo kho

Nguyên liệu để làm thịt bò khô gồm có:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 1
- 500 gram thịt bò nạc
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- ½ (một phần hai) củ gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 10 gram ớt bột
- 2 muỗng gia vị, 3 muỗng đường

Cách làm thịt bò khô ruốc như sau:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 2

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch thịt bò, lau khô rồi thái thành từng miếng to bản, mỏng chừng 0,7cm. Các bạn Lưu ý thái dọc thớ thịt nhé!

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 3

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 - 10 tiếng) cho thấm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 4

Bước thứ ba(3):

- Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung nồi trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 5

Bước thứ tư(4):

- Chúng ta cần kho đến khi nước cạn hoàn toàn là được.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 6

Bước thứ năm(5):

- Để thịt bò nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 7

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 8
Bước thứ bảy(7):

- Cho thịt bò vào chảo đế dày rồi rang ở lửa nhỏ đến khi đạt được độ khô mà bạn muốn.

Rất giản đơn để có thịt bò khô ngon đúng không?

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 9
Thịt bò khô dạng ruốc ăn vào có cảm giác dai hơn và đậm gia vị hơn dạng viên...

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 10
Từng sợi từng sợi rất thơm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 11
Vắt thêm chanh hoặc quất vào thì rất là ngon.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 12
Với cách làm thịt bò khô kiểu này, thành phẩm sẽ để được lâu hơn dạng viên đấy!

Food stylist: Meosut
Các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 13
Ruốc nấm mặn mà ngon ngon dễ ghiền

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 14
Làm giả thịt bò khô ngon như thật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt hướng dẫn nấu ăn diy lò nướng Ngũ vị hương Thịt bò khô

nước ép cà mix rốt thơm tom dat bún giả cầy bánh qui phủ chocolate món ăn từ đậu phụ xoi thit thom ngon món nướng trà sữa Thái Lan tự chế móc điện thoại nấu chè nếp cẩm hot ga tra Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng sườn chiên xôi bọc thịt Huyet heo khoai tây viên thịt bò gムcanh thịt bò nấu củ cải Cay nồng ốc xào đập trôn thời trang valentine Ngô Tuyết Phượng Mứt chùm ruột gợi banh san chiên xù my trung tron thit charsiu cách nấu bún gạo pizza dế Ấp trứng mâm cỗ chay TP Hạ Long bò bít tết khoai tây chiên món ăn Trung Hoa bột gạo chiên canh tôm nấu củ cải bánh đậu xanh nước dừa hạnh xí muội cac mau banh sinh nhat chocolate oc buou sate ngon lê gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi banh chung gac hôm cach nau chao long Ga kho xa hải ngoại ca phi sua chua Khám tôm tươi xào trái vải canh rong biển đậu hũ lÃƒÆ cua quán kem bánh quy hình que kem thit bo tieu hanh giải độc cơ thể thit ga kho tieu cha ca chien han quoc ra nho đen bún thịt giả cầy cách làm pizza tôm nama Những món ngon với bánh tráng nướng cach nau bun bo tai Nem nuong gio heo chien gion miếng măng vịt Món Bún công thức chả cá banh crepes dọn rau câu hình bánh trung thu cơm chiên cá banh snake kieu thai cach lam banh khoai mon chien Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung dua leo nhoi thit hap cã basa kho lam ga nuong cà khô ăn bò chay cá trê nướng bánh hành rán Lương đậu đũa nhồi thịt canh rau day tom tit ngon bánh mì pate ca thu rim nau sup dau lang ngon nem trà i vẠi trai dua Phồng tôm đậu xào nấm món ăn từ trứng Trứng đúc hẹ đơn cupcake cây thông bánh nấm cục cach lam suon heo nuong ngon măng tây xôi đâu phông cach nau canh gac hai san những món trứng cuộn ngon cach lam tra sua tran chau tai nha rắn ngon từ thuở nằm nôi bắp cải cuộn sun Món Thái Lan Ướp hấp nghêu với sả gà hấp muối canh khoai so rau muong ngon cach nau chao ngon công thức pancake cuộn xúc xích và thịt luon xao sa thom Gà kho món ăn từ cá Thói quen ăn uống khoa học của các bánh kem trái cây sua chua de lam bò áp cach nau cari ca món xôi chiên giòn