Một cách làm thịt bò khô vừa ngon lại vừa giản đơn mà không cần đến lò nướng để sấy nhé!
Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng - thit bo kho

Nguyên liệu để làm thịt bò khô gồm có:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 1
- 500 gram thịt bò nạc
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- ½ (một phần hai) củ gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 10 gram ớt bột
- 2 muỗng gia vị, 3 muỗng đường

Cách làm thịt bò khô ruốc như sau:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 2

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch thịt bò, lau khô rồi thái thành từng miếng to bản, mỏng chừng 0,7cm. Các bạn Lưu ý thái dọc thớ thịt nhé!

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 3

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 - 10 tiếng) cho thấm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 4

Bước thứ ba(3):

- Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung nồi trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 5

Bước thứ tư(4):

- Chúng ta cần kho đến khi nước cạn hoàn toàn là được.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 6

Bước thứ năm(5):

- Để thịt bò nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 7

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 8
Bước thứ bảy(7):

- Cho thịt bò vào chảo đế dày rồi rang ở lửa nhỏ đến khi đạt được độ khô mà bạn muốn.

Rất giản đơn để có thịt bò khô ngon đúng không?

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 9
Thịt bò khô dạng ruốc ăn vào có cảm giác dai hơn và đậm gia vị hơn dạng viên...

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 10
Từng sợi từng sợi rất thơm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 11
Vắt thêm chanh hoặc quất vào thì rất là ngon.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 12
Với cách làm thịt bò khô kiểu này, thành phẩm sẽ để được lâu hơn dạng viên đấy!

Food stylist: Meosut
Các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 13
Ruốc nấm mặn mà ngon ngon dễ ghiền

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 14
Làm giả thịt bò khô ngon như thật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt hướng dẫn nấu ăn diy lò nướng Ngũ vị hương Thịt bò khô

bánh Tart trứng Gà chien ga xao nam dong co gà nấu lagu chè đậu Giải Nobel những món gỏi ngon Gỏi mít non goi vit quay thời muc don thit sot me ngon sốt mì trứng với cà chua Nguyễn Thị Loan sushi chien gion họa công thức chè khúc bạch vải ga chien thom ngon bánh cuốn nóng Kh茅o Tay cách làm cá hồi chiên giòn thit xong khoi banh mi thit trái bơ vit nuong thom ngon hẠt sen cách nấu súp cua óc heo Ngâm mắm nhanh tay ga à c món ăn vặt ngon cánh gà chiên nước mắm chen san day giai nhiet banh bap chien gion ngon xào bò PHO hoc nấu ăn ngon bánh mì cuốn Đặc sản Hà Nam giò heo heo heo nấu giả cầy Hà Thành nước dừa rau mồng tơi trái cây cuốn nem cơm củ gừng ga nuong piri piri ngon Những lỗi nấu ăn thường gặp nhất và vit ham hat sen trang trí cây thông noel Sóc Cún Khang Bún mực lạ miệng Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt bò chiên tẩm mè banh nặm bo nuong sa oc mong tay ngon mắt mon nhau bap cách lam banh bo hap tôm nướng chanh muối nau canh ngan nem cua bể com chien thit Gỏi cá Dùng tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong khoai chiên tẩm vừng Hướng dẫn cách tỉa rau củ quả đẹp sốt cà nguồn dinh dưỡng lam cheesecake voi 3 nguyen lieu mon an kieu Nhat Ban thạch rau câu thit heo xao dua cai bò trộn rau củ Ca bong kho Lá dừa tu lam Cheesecake tra xanh cá thầu dầu kho dưa sắn trứng gà chiên cốm làm bánh mặn cong thuc lam banh pia canh sườn lợn rau củ Salad mì ống cải xoăn mango pudding bún xào lòng cách phân biệt nước mắm thật giả chua cay sữa đậu đậu kho quà vặt bánh bò nướng lá dứa bánh hình xương chó cach rang hat huong duong cach lam bun thit bo xao cháo bí banh tart chocolate thom Tom rang cach lam coc rau chien áo len Đâ salad trứng tôm canh đậu hầm quá hoa anh đào Linh cach nau bun rieu món ăn kiểu ấn sup toc tien Cach uop thit nuong làm cơm cuộn cach lam dua leo nuoc cham ngon nao dong co xao cai thia bot loc cach kho ca ngon phã å đàn lam cha ca yêu thích Thịt ba chỉ cháy cạnh