Một cách làm thịt bò khô vừa ngon lại vừa giản đơn mà không cần đến lò nướng để sấy nhé!
Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng - thit bo kho

Nguyên liệu để làm thịt bò khô gồm có:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 1
- 500 gram thịt bò nạc
- 2 cây sả
- 1 củ tỏi
- ½ (một phần hai) củ gừng
- 1 gói ngũ vị hương
- 10 gram ớt bột
- 2 muỗng gia vị, 3 muỗng đường

Cách làm thịt bò khô ruốc như sau:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 2

Bước thứ nhất(1):

- rửa thật sạch thịt bò, lau khô rồi thái thành từng miếng to bản, mỏng chừng 0,7cm. Các bạn Lưu ý thái dọc thớ thịt nhé!

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 3

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 - 10 tiếng) cho thấm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 4

Bước thứ ba(3):

- Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung nồi trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 5

Bước thứ tư(4):

- Chúng ta cần kho đến khi nước cạn hoàn toàn là được.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 6

Bước thứ năm(5):

- Để thịt bò nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 7

Bước thứ sáu(6):

- Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 8
Bước thứ bảy(7):

- Cho thịt bò vào chảo đế dày rồi rang ở lửa nhỏ đến khi đạt được độ khô mà bạn muốn.

Rất giản đơn để có thịt bò khô ngon đúng không?

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 9
Thịt bò khô dạng ruốc ăn vào có cảm giác dai hơn và đậm gia vị hơn dạng viên...

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 10
Từng sợi từng sợi rất thơm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 11
Vắt thêm chanh hoặc quất vào thì rất là ngon.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 12
Với cách làm thịt bò khô kiểu này, thành phẩm sẽ để được lâu hơn dạng viên đấy!

Food stylist: Meosut
Các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 13
Ruốc nấm mặn mà ngon ngon dễ ghiền

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 14
Làm giả thịt bò khô ngon như thật

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt hướng dẫn nấu ăn diy lò nướng Ngũ vị hương Thịt bò khô

Cắt tỉa rau củ quả Thế giới động canh ga chien mam ruoc nước tương che bi ngo Torte tinh nhan chữa cúm không dùng thuốc nước muối mẠt cà cá rô kho cà chua Cà kho cách làm bánh mì tại nhà Cách làm bánh đúc bi heo nuong gion ruomquàn">lỗi nấu ăn lam goi nam kim cham ngon cach lam banh chuoi up nguoc cach lam ca chua nuong khoai mon canh bí đỏ đậu phụng cach lam than lon chien xu cach lam ca ri ech tiêu xanh xào cải cháo sườn bí ngô tôm bọc ngô non nướng cach nau canh bong hương vị thơm ngon làm sua chua miến cua lam sinh to du du đặc sản miền tây rượu vang đỏ hầm thịt bò mam tep ngon cá cơm kho thịt ba rọi bắp cải trộn gà vit quay bang chao thom Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây đu đủ trộn trân châu lẩu chocolate trái cây thịt gà xốt XO thịt ba chỉ cuốn lá nếp cách làm bắp xào nam châm bánh cây kẹo mút salad tron đuông dừa ăn sống thịt gà nướng cay canh mướp nấu đậu phộng món dễ làm Giòn mát rong nho am thuc bánh ngot Khia ốc xào ngon nem chua chay Làm Bánh mi sandwich salad bo bit tet rau mầm trộn thit bò bông hẹ xào tôm Ca nau canh chua Mon Canh Banh Khoai mi hap Thịt heo quà đậu phụ non om tôm suon cuu nuong chua ngot cach lam bach tuoc nuong sot cay ech chien la lot lam banh rau cu pho mai lươn om chuối ớt Hàn Quốc mon canh chua mien nam Cách làm cá nục kho cách làm chè trôi bún vịt ngon 6 loại quả sấy có lợi cho sức khỏe món ếch ngon cach lam banh choux ngon bánh gừng hình người lam trung duc hai san sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày ớt bột hàn quốc Hoa giấy lam tương ban phớ cach làm chao khô cach nau chao ngu coc Canh bầu cocktail chanh dâu Vi ca công thức mì tôm xào thịt bò phô mai diện bánh từ hạt sen món cay Mứt gừng làm dễ lại phù hợp ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông bo bit tet cho le tinh yeu đặc sản đất tổ ớt chuông trộn salad bi ngoi nhoi tom ngon Má Ÿ chọn trái cây ngon cà ngon salad bạc hà ớt chuông xào thịt gà Salad trộn xúc xích ớt khô cach luoc chan ga ngon Tạ mÃƒÆ banh cam sua chua trứng xào đậu đũa chao ca ro Trứng và sôcôla làm tăng cảm giác tin Qua bi crepe đào tàu hũ trái cây sup cua cho be món snack khoai lang Trời se lạnh rủ nhau đi ăn món nướng bánh tẻ ớt rim bao tử cá khìa xôi xoài món ăn kiểu Thái Tom Yum Kung canh tôm